Près de sept mois sans aucune activité de la Chaîne… Le Conseil National du Bailliage de Turquie est donc passé à l’acte, en décidant d’organiser des événements de la Chaîne en ligne jusqu’à ce que la reprise de rencontres en personne soit possible.

L’OMGD (Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs) a ouvert le bal en proposant une dégustation de bières en ligne le 17 septembre, à laquelle ont participé 32 membres d’Istanbul sur la plateforme Zoom.

Le sponsor de l’événement était l’Efes Group, plus grand producteur de bière en Anatolie et propriétaire de la célèbre marque de bière Efes et de l’Efes Beer Academy. Parce qu’il s’agissait du premier événement en ligne organisé par le groupe, une approche logistique très différente a été nécessaire.

L’équipe marketing d’Efes, menée par le Directeur du Marketing Serim Yildirim, avait conçu et produit un « kit de bières » spécial. Celui-ci, emballé professionnellement et avec élégance, contenait sept bouteilles de bières différentes (trois bières blondes et quatre bières brunes), chacune accompagnée d’un verre de la marque.

Les « kits de bières » ont été livrés au domicile de chacun des participants 48 heures avant l’événement, par le réseau de distribution d’Efes. En plus des bières et des verres, Efes a également partagé la présentation PowerPoint complète de son académie, pour accompagner la partie théorique de la dégustation.

Oğul Türkkan, ancien membre de la Chaîne (il était Argentier et Bailli d’Ankara, parmi d’autres rôles) qui avait malheureusement dû s’éloigner de la Confrérie en raison de sollicitations professionnelles accrues, a orchestré l’événement de bout en bout. Aujourd’hui, Oğul est Conseiller en restauration et Ambassadeur pour certaines des plus grandes marques de boissons alcoolisées nationales et internationales.

Oğul a commencé la présentation en nous expliquant ce qu’était la bière, son histoire, les ingrédients utilisés dans sa production, son mode de fabrication et les différents types de bières dans le monde.

La dégustation virtuelle a ensuite commencé, alors que nous étions tous confortablement installés chez nous. Oğul a expliqué en détail les caractéristiques des sept bières dégustées. Il nous a également donné des recommandations sur les accords bières et mets. L’événement s’est terminé par une séance de questions-réponses en ligne live.

Ce fut un événement mémorable et très intéressant pour tous les participants. Beaucoup parmi nous, dont un grand nombre d’amateurs de vins en temps normal, ont été ravis de pouvoir s’instruire sur l’histoire de la bière, sa fabrication et sur les différentes variétés existant dans le monde, tout en pouvant simultanément déguster certains de ces breuvages.

Nous adressons nos chaleureux remerciements à Anadolu Efice et Oğul Türkkan pour l’organisation de cette dégustation de bières virtuelle.

Vive la Chaîne et Vive l’Ordre Mondial !

Mohamed Hammam
Bailli Délégué