Le Bailliage d’Ouganda a organisé un « Dîner de relance » au restaurant Victoria du Sheraton Kampala Hotel.

La soirée a débuté sur la Victoria Terrace avec le service de cocktails au champagne, accompagnés de tapenades, bruschettas et canapés à la mousse de saumon. Les invités ont ensuite pris place dans le restaurant superbement décoré, en profitant de l’accompagnement musical d’un orchestre de jazz.

Le Bailli Délégué Mohit Advani a accueilli les participants, composés d’anciens membres, d’invités ainsi que de membres potentiels pour célébrer la relance de la Chaîne dans le pays.

MENU

Velouté aux petits pois et à la menthe
Chardonnay Neethlingshof 2018 - Afrique du Sud

Vol-au-vent aux fruits de mer
Chenin Blanc Kumala Reserve 2018 - Afrique du Sud

Granité aux agrumes

Filet de bœuf viennois
cèpes en sauce madère
rösti de pommes de terre, choux de Bruxelles
Malbec Coleccion Privada 2019
Uco Valley, Mendoza, Argentine

Assortiment de fromages
Salade verte, pomme, noix, confitures d’abricot et de prune
Merlot Neethlingshof 2017 - Afrique du Sud

Trio décadent de desserts
Strudel à la pomme
Mousse au chocolat
Mille-feuille classique et fruits rouges
Condor Peak White Sweet Chenin Blanc 2017
Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentine

Le Bailli Délégué Advani et les membres provisoires du Conseil ont chaleureusement remercié Jean-Philippe Bittencourt, Directeur général de l’hôtel, et sa formidable équipe pour cette soirée mémorable. Des Certificats de reconnaissance du Bailliage ont été remis aux brigades de cuisine et de salle.

Fort de cet événement réussi, le Bailliage continuera à œuvrer pour offrir encore plus de valeur à ses membres au travers de nouvelles initiatives de marketing et de communication, qui, nous en sommes convaincus, apporteront une nouvelle dimension à l’expérience de la Chaîne.

Grâce à l’engagement continu de tous les participants à ce « Dîner de relance », nous pouvons pleinement profiter des avantages offerts par la Chaîne, de même que les promouvoir, en vue de maintenir la tradition initiée en Ouganda en 2009.

Mohit Advani
Bailli Délégué