Pour son dernier repas de l’année, le Bailliage avait organisé un Dîner de Gala au prestigieux Ramada Plaza by Wyndham Samsun, nouvel hôtel 5 étoiles de la ville.

L’événement s’est déroulé en présence de 28 membres et de leurs invités. Lors de la réception, de délicieux canapés chauds et froids ont été accompagnés d’un vin pétillant et de cocktails.

Les participants ont ensuite été invités à rejoindre la salle de restaurant privée de l’hôtel. Le menu de six plats, préparé par le Chef Orhan Şanlı et sa brigade de cuisine, a été servi avec une sélection de vins du domaine Doluca.

MENU

Burrata
tomate, pesto à la roquette
Kav Narince

Hors-d’œuvre froids
artichaut, bonite salée, crevettes, moules
Kav Narince

Tirit d’oie
[Ndlr : plat composé de chair d’oie
boulgour et pain yufka]
Tuğra Öküzgözü

Sorbet au citron

Filet de bœuf
légumes de saison, pommes de terre
roquefort, sauce demi-glace
Signium Kirmizi

Citrouille croustillante
glace au bafra, tahini
Safir

Thé et café

Alors que cette soirée unique et délicieuse tirait à sa fin, le Bailli Ferruh İşman et les officiers du Bailliage ont remis des certificats au Chef Orhan Şanlı, au Directeur commercial du domaine Doluca et aux membres des brigades de l’hôtel.

En outre, le Bailli Ferruh İşman a remis une Plaque commémorative de la Chaîne en Turquie au Directeur général de l’hôtel Aybars Dayan et au Directeur commercial Cemal Solmaz.

Les membres qui avaient participé à ce remarquable événement ont réservé une standing-ovation aux brigades de cuisine et de salle. Cette soirée inoubliable a pris fin après le service du thé et du café.

Prof. Dr Ferruh İşman
Bailli