Je suis ravi de vous annoncer que la Finale Internationale 2023 du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs se tiendra à Istanbul, en Turquie.

Nous travaillons en étroite collaboration avec le Bailli Délégué Yves Léon (qui est membre du Conseil Magistral) et son équipe, afin de créer une nouvelle fois, un événement exceptionnel.

Outre la Finale qui se tiendra au Cordon Bleu à l'Université d'Ozyegin, le programme inclura, comme d’habitude, des visites et des dîners.

L'hôtel officiel sera le Novotel Istanbul Bosphorus.

Des déjeuners seront proposés au restaurant Hamdi et au restaurant turc « The Must ». Des dîners seront prévus au restaurant Mürver, au restaurant Beyti, au Cordon Bleu et au restaurant Şans.

Voici les visites envisagées :
- Bazar de Soce
- Bazar de Tatakale
- Citerne Basilique
- Place Sultanahmet
- Grand Bazar
- Un producteur de baklava

La Cérémonie de remise des prix et le Dîner de Gala se dérouleront à l’hôtel Raffles.

Tous les détails seront publiés en temps voulu. En attendant, j’espère que ce qui précède vous donnera un avant-goût de ce que nous prévoyons. Par conséquent, nous vous invitons à réserver les dates.

David Tetrault
Président du Comité du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Membre du Conseil d’Administration et du Conseil Magistral