Les Vices-Échansons ont eu la chance de participer pour la deuxième fois au Concours des Vins suisses de la Chaîne des Rôtisseurs. Le but est de déguster à l’aveugle des vins de diverses régions de Suisse ayant les mêmes spécificités. Cette édition s’est déroulée lors du Chapitre suisse d’Arbon, dans le canton de Thurgovie, au sein de l’établissement Bad Horn tenu d’une main de maître par nos confrères Bernadette et Stephan Hinny.

Cette année, le concours portait sur le cépage chardonnay non barriqué. Sept régions ont été représentées. Il a été difficile pour les Vices-Échansons de désigner un gagnant car l’ensemble des vins dégustés était excellent. Néanmoins, un vin a retenu l’attention.

Alors que le Gala battait son plein, l’Échanson Nadim Arfan, seule personne à connaître le résultat du concours, a pris la parole afin de mentionner des différences entre les cantons suisses romands et alémaniques, ces derniers ayant une préférence pour les vins contenant plus de sucre résiduel.

Le vainqueur de cette édition a été le « Chardonnay Invinitus ». Contre toute attente, le vigneron Kaspar Wetli de la maison Wetliwein à Saint-Gall, était présent dans la salle. Ainsi, sous les félicitations des convives, il a eu l’opportunité de décrire son vin.

Kaspar Wetli est un nouveau membre du Bailliage de Saint-Gall. Il a été intronisé « Professionnel du Vin » lors du Chapitre de Horn en Suisse le 4 mai 2024. Le même jour, son vin « Chardonnay Invinitus » a été sélectionné pour remporter le Concours des Vins suisses 2024.

Après avoir remercié les Vices-Échansons pour leurs bon offices, Nadim Arfan a remis avec émotion une bouteille du vin vainqueur à notre consœur Ginette Metz, Grand Officier du Bailliage de Fribourg. Il l’a félicitée pour son assiduité malgré son bel âge. Elle est un exemple pour tous les membres.

Après discussion, les Vices-Échansons ont décidé d’un commun accord que la prochaine édition du concours porterait sur un vin rouge avec de la barrique.

À propos du Concours des Vins suisses
Le Concours des Vins suisses a été élaboré par l’Échanson Nadim Arfan en 2023. Il se base sur la connaissance et la dégustation à l’aveugle des Vice-Échansons une fois par an. Chaque année, un cépage ou un vin avec des critères spécifiques est sélectionné en amont pour la dégustation.

Le Concours a plusieurs buts
Les Vice-Échansons sont des ambassadeurs des vins dans tous les Bailliages et ils ont comme objectifs de faire découvrir les vins auprès des membres de la Chaîne. Le Concours a pour but de promouvois la Chaîne des Rôtisseurs et l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs en Suisse, particulièrement dans le milieu du vin. Il renforce la collaboration entre les bailliages et l’appréciation des vins suisses.

Thomas Kuhn
Bailli Délégué
Membre du Conseil d’Administration et Conseil Magistral

Wetli Weine
Tramstrasse 23
9442 Berneck

Web : wetliweine.ch
Tél : +41 (0)71 747 90 90