Le Romantik Hotel Schwanefeld, dont le Maître Hôtelier Andreas Barth est propriétaire, se trouve à la frontière entre la Saxe et la Thuringe, au cœur d’un cadre idyllique. C’est une base parfaite pour découvrir l’histoire, la nature et la culture de la région, ainsi que sa modernité attrayante.

Résidence de charme et lieu idéal pour des conférences, des vacances ou pour célébrer un événement spécial, les facettes historiques et modernes de l’hôtel, combinées au confort et au romantisme, se reflètent également dans les différents types de chambres.

En effet, vous ne trouverez pas deux chambres identiques. Dans la maison historique à colombages, vous aurez l’impression d’être dans une maison de campagne au style classique, et dans le nouveau bâtiment qui a été ajouté plus tard, vous vous retrouverez dans l’esprit de notre époque : « une façon de vivre moderne et élégante ».

Le service de restauration dirigé par le chef Ronny Otremba propose des « festins » formels et des « en-cas » informels, y compris dans la chocolaterie de l’établissement. Pour vous détendre, il vous suffit de vous relaxer dans le spa.

École de cuisine
Que vous soyez déjà féru(e) de cuisine ou que vous souhaitiez simplement essayer quelque chose de nouveau, les cours du chef Otremba sont adaptés à tous les niveaux d’expérience. Laissez-vous inspirer par sa passion et son savoir et découvrez les secrets de la cuisine gastronomique. C’est l’occasion d’acquérir de nouvelles compétences et d’élargir vos connaissances culinaires. L’école de cuisine de l’hôtel propose un éventail de cours à thème pour que tout le monde y trouve son compte. Que vous soyez amateur de viande, végétarien ou végétalien, il y en a pour tous les goûts.

Weekend des Bailliages de Saxe et de Thuringe
Pour nous donner une idée des délices offerts par l’établissement à ses clients, voici ce qu’a relaté le Bailli Günter Anton : « Étant donné que l’hôtel se trouve à la frontière des deux États, c’était le lieu idéal pour célébrer la Journée mondiale de la Chaîne (JMC) 2024. À la veille de la JMC, le Chef Otremba a animé et diverti le groupe en usant de tout son charme. Cuisiner ensemble était très amusant et le menu fait maison était excellent.

Le samedi, nous nous sommes surtout détendus dans le grand spa de l’hôtel, sans oublier de visiter la chocolaterie, située juste à côté. Nous avons appris beaucoup de choses intéressantes sur la production du chocolat et, en anticipation du dîner, nous avons dû nous empêcher de trop goûter à la vaste sélection de chocolats.

L’équipe qui assiste Andreas Barth et Ronny Otremba nous a véritablement gâtés avec sa cuisine délicieuse et son service aux petits soins. »

Romantik Hotel Schwanefeld
Schwanefelder Straße. 22
08393 Meerane

Web : www.schwanefeld.de
Tél. : +49 (0)3764 4050