J’ai l’honneur d’avoir été invité par Katalin Pintér, Bailli Délégué de Hongrie, à représenter notre Président Yam Atallah au Grand Chapitre du Bailliage de Hongrie à Budapest qui se tiendra en même temps que la finale internationale du Concoure des Jeunes Chefs Rôtisseurs. 

Cela fait plusieurs années que je ne me suis pas rendu à Budapest mais j’ai en mémoire une ville remplie d’histoire et de beauté, avec une grande tradition culinaire.

La capitale hongroise, Budapest, peut être fière de ses merveilles architecturales, notamment le Pont aux chaînes Széchenyi qui sépare la partie Buda de la partie Pest. Elle propose aussi un choix remarquable de restaurants que l’on peut découvrir facilement. Katalin Pintér, Bailli Délégué, et son équipe ont élaboré un programme qui captivera et ravira tous les participants.

Cliquez sur ce lien pour obtenir la brochure : PDF  [NB. disponible en anglais uniquement]

Tout commencera par un Dîner de Bienvenue à la célèbre maison Gerbeaud, propriété du Bailli Délégué, Katalin Pintér. Par la suite, les participants auront l’occasion de faire une visite œnologique de la région de Tokaj et de vivre des expériences culinaires extraordinaires.

La Finale Internationale 2024 du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs sera l’un des temps forts du programme. Vingt finalistes issus de Bailliages nationaux du monde entier s’affronteront dans un concours au format « boîte noire ». Ce concours aura lieu dans l’établissement Gasztroakademia, qui soutient généreusement la Chaîne.

Pour réserver votre/vos place(s), veuillez utiliser ce lien : events.chainedesrotisseurs.com

Pour éviter toute déception, ne tardez pas à faire vos plans pour nous rejoindre à ce Grand Chapitre, avec l'opportunité de célébrer les réalisations des jeunes chefs talentueux de cette année en provenance des Bailliages du monde entier.

Nous avons hâte de vous y retrouver !

David Tetrault
Membre du Conseil d’Honneur et du Conseil Magistral
Président, Comité du Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs
et
Katalin Pintér
Bailli Délégué
et
Iván Novák
Bailli Délégué Honoraire
Membre du Conseil Magistral