Nous vous invitons à participer à ce Grand Chapitre du Bailliage de Pologne pour un week-end unique dans la ville de Cracovie, incluant un Dîner de Gala au Manoir de Sieraków en présence des grands producteurs de vins de Bordeaux : Château Kirwan, Château Latour-Martillac, Château La Fleur de Boüard et Château Pichon Baron.

Cracovie est une ville magnifique située sur la rivière Vistule. Capitale de la Pologne jusqu'en 1596, elle demeure le cœur spirituel et artistique du pays.

Le programme prévisionnel est le suivant :

Jeudi 21 « Bienvenue ! »
Dîner au Manoir de Sieraków, cuisine de la noblesse polonaise, grands vins d'Uruguay (Bodega Garzón), dégustation dirigée par l'Échanson Pawel Gasiorek, Président de Dom Wina, propriétaire du Manoir de Sieraków.

Vendredi 22 « Émotions »
Visite du camp de concentration d'Auschwitz
Visite des coulisses du Théâtre Slowacki
Visite du Musée Czartoryski
Promenade sur la place du Marché illuminée et la Basilique Sainte-Marie
Dîner au restaurant Szara Gęś, accompagné de vins de Pologne et de Hongrie

Samedi 23 « Art de Vivre »
Visite de la Mine de Sel de Wieliczka
Visite du quartier juif de Kazimierz
Déjeuner au restaurant Kaplony i Szczeżuje avec des vins israéliens
Présentation sur l'histoire des Juifs à Cracovie
Dîner de Gala au Manoir de Sieraków

L'Hôtel Manoir de Sieraków se situe sur une colline, à 20 km au sud de Cracovie. Construit en 1847, le Manoir est entouré d'un parc. Son cachet réside dans ses 30 chambres d'hôtel de style anglais, un restaurant distingué par Slow Food et Gault & Millau, la plus grande collection de vins de la région (plus de 400 étiquettes), et un personnel chaleureux. Le Manoir de Sieraków est proche de la Mine de Sel de Wieliczka et du Royal Golf & Country Club.

Dimanche 24 « Esprit Royal »
Visite du Château Royal de Wawel
Déjeuner au restaurant Fiorentina, situé au pied de la colline du Wawel.

Cliquez sur ce lien pour obtenir tous les détails du programme : programme  [Ndlr. Disponible en anglais uniquement]

Et cliquez sur ce lien pour télécharger le fichier Excel pour réserver vos places : formulaire de réservation  [Ndlr. Disponible en anglais uniquement]

Réservez dès maintenant votre vol, il est très facile de rejoindre Cracovie ! Nous vous guiderons à travers des lieux mystérieux et émouvants, où vous ressentirez cette atmosphère unique reliant histoire, tradition et modernité.

Michel Marbot, Bailli-Délégué
Iwona Niemczewska, Conseiller Culinaire
Pawel Gasiorek, Échanson

Ndlr. texte en français préparé par ChatGPT

Photo ci-dessus : La place principale de la vieille ville de Cracovie avec la Halle aux Draps en son centre, la tour de l'hôtel de ville isolée derrière elle et le monument Adam Mickiewicz en bas à gauche