L’Échanson Honoraire George Parkes a accueilli les membres de l’OMGD (Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs) pour une dégustation de vins élaborés à partir de cépages dits « méditerranéens ».

Les participants présents étaient : la Vice-Échanson Annalie Kruger, la Vice-Culinaire Honoraire Denise Lindley, le Vice-Argentier Jean Joubert, le Chevalier Paul Kruger, la Dame de la Chaîne Carlene Joubert et l’Échanson Honoraire George Parkes.

George a commencé par une brève explication des vins et des différentes régions viticoles. Il a débuté avec les cépages blancs de la Vallée du Rhône en France, expliquant l’origine de chacun des cépages que nous allions déguster. Il a également présenté les cépages rouges provenant de la Vallée du Rhône, de la Rioja en Espagne et de la Toscane en Italie.

Première série
1. Strandveld Viognier 2023 - les trois premiers vins ont été offerts par l’Échanson Nel-Marie le Roux, qui n’a malheureusement pas pu assister à la dégustation.
2. Oliphantsberg Grenache Blanc 2022
3. Oliphantsberg Roussanne 2023
4. Noble Hill White Blend (Marsanne, Grenache Blanc, Chenin Blanc, Viognier) - offert par le Bailli Honoraire Jan Johnson, également absent lors de la dégustation.

Au départ, la majorité du groupe a préféré le Viognier. Cependant, accompagnés de quelques canapés, c’est le Noble Hill qui a conquis les palais et est devenu le vin préféré de cette série.

Deuxième série
1. Perdeberg Vineyard Collection Cinsault 2022 - offert par Jan
2. Strandveld Grenache Noir 2022 - offert par Nel-Marie
3. Fairview Grenache Noir 2023 - offert par Nel-Marie
4. Domaine Fitou Vieilles Vignes 2020 - offert par Jan, mais malheureusement bouchonné
5. En remplacement, George a ouvert une bouteille de Coudoulet de Beaucastel 2016, du Château de Beaucastel dans le sud de la Vallée du Rhône.

Le Fairview a été le préféré de la majorité des dégustateurs.

Troisième série
1. Raka Sangiovese 2021 - offert par Nel-Marie
2. Jasper Raats Silk Weaver Sangiovese, Stellenbosch 2020 - offert par George
3. Felsina Chianti Classico 2017 - offert par George
4. Frazzippa Chianti Reserva 2013 - offert par George

Cette série a été accompagnée d’un bol de carpaccio et d’une tranche de baguette. Avec les mets, les vins ont révélé d’autres facettes de leur caractère.
Les avis étaient partagés sur le vin préféré de cette série. Plusieurs ont souligné combien le Silk Weaver se rapprochait des deux Chiantis en termes de goût, et ce fut le favori du groupe.

Le Silk Weaver est élaboré par Jasper Raats (dont la famille vit à Knysna depuis plus de 100 ans) en hommage aux paysans italiens venus à Gouna près de Knysna en 1881 pour fonder une industrie de la soie. À leur arrivée, ils ont découvert qu’il n’y avait ni vers à soie dans la forêt ni travail comme promis. La plupart devinrent bûcherons, abattant de nombreux arbres indigènes de la forêt de Knysna pour alimenter les scieries de la ville.

Quatrième série
1. Mellasat Tempranillo 2017
2. Druk My Niet T3 2016 (Tannat, Tempranillo, Tinta Amarela)
3. Fairview Extrano Tempranillo Grenache Noir 2020 - offert par Jan
4. Marqués de Riscal Reserva 2014

Cette série a également divisé le groupe, les vins T3, Fairview et Marqués de Riscal recevant un nombre égal de votes.

Après la dégustation, nous avons quitté la cave pour nous installer sur la véranda avant, avec une magnifique vue sur le lagon de Knysna et les célèbres « Knysna Heads ».

Paul Kruger a préparé un délicieux plat d’agneau du Karoo à la grecque, servi avec du couscous et une salade verte. Nous avons terminé la journée avec un plateau de fromages et les vins dégustés plus tôt.

Ce fut une dégustation très enrichissante, qui a démontré que les vins sud-africains dégustés rivalisent en qualité et en style avec leurs homologues européens. Je tiens à remercier chaleureusement Nel-Marie le Roux et Jan Johnson pour leurs généreuses contributions à cette dégustation.

Vive la Chaîne !
Vive l’Ordre Mondial !

George Parkes
Échanson Honoraire

Ndlr. : texte en français préparé par ChatGPT