En 1965, un gastronome israélien et amateur de la belle vie, Moris Benin, introduisit la Chaîne des Rôtisseurs en Israël. À ses débuts, il s’agissait d’un cercle fermé réservé aux amateurs de gastronomie, aux membres du « Jet Set » et à certains responsables politiques.

Depuis lors, le Bailliage d’Israël s’est développé pour atteindre sa taille actuelle, avec plus de 120 membres, dont beaucoup sont des professionnels des secteurs de la gastronomie, du vin et des spiritueux.

Récemment, le Bailliage a célébré 60 années d’excellence gastronomique, de grandes expériences culinaires et d’années d’amitié lors de notre Chapitre annuel, accompagné de la traditionnelle Cérémonie des Intronisations, présidée par la Bailli Délégué Honoraire Tami Lancut-Leibovits en sa qualité de membre du Conseil Magistral, au cours de laquelle nous avons intronisé la nouvelle génération de membres. Parmi les nouveaux intronisés figuraient également des membres « héritiers », à savoir les fils et les filles de nos membres les plus anciens.

Célébrant la continuité de notre institution, nous avons également rendu hommage, à cette occasion, à nos deux membres les plus anciens, Bat Sheva Kukia et Menachem Tiano, en leur remettant des distinctions pour leur contribution de longue date à la Chaîne.

Hezy Nissan
Chargé de Presse