Chers Membres et Amis de la Chaîne à Hong Kong,

Je vous écris pour exprimer ma profonde gratitude et partager le merveilleux succès de nos récents efforts de collecte de fonds au profit de l’« Association Caritative de la Chaîne des Rôtisseurs » (ACCR).

Comme vous le savez peut-être, l’ACCR est l’entité caritative officielle de la Chaîne des Rôtisseurs. Son nom, qui signifie « charité », reflète sa mission essentielle : apporter aide et assistance à travers des initiatives de projets et des programmes de soutien à travers le monde. Grâce à l’ACCR, notre organisation joue un rôle actif et positif dans le monde de la gastronomie, étendant notre passion au-delà des restaurants et des hôtels vers le domaine essentiel du « Caring and Sharing » (prendre soin et partager).

C’est avec une immense fierté que je vous annonce que, grâce à votre incroyable générosité, notre Bailliage a réussi à collecter 200 000 HK$ (environ 22 200 €) au profit de la fondation ACCR. Cette réalisation remarquable a été rendue possible grâce à la vente aux enchères, à la fois animée et conviviale, organisée lors de notre Dîner de Gala du 7 mars au Regent.

Au nom du Bailliage de Hong Kong et de l’ACCR, je tiens à adresser mes remerciements les plus sincères à deux groupes de personnes. Tout d’abord, aux membres de la Chaîne de Hong Kong qui ont si généreusement fait don des magnifiques lots mis aux enchères. Ensuite, aux heureux enchérisseurs dont la participation enthousiaste et la générosité ont fait de cette soirée un succès éclatant.

Cette collecte de fonds a été une démonstration forte de l’engagement de notre communauté à partager et à prendre soin de ceux qui en ont besoin. J’espère sincèrement que les Bailliages du monde entier continueront à s’unir pour soutenir l’action essentielle de l’ACCR.

Vive la Chaîne !

Avec mes salutations les plus chaleureuses et mes remerciements les plus sincères,

Jacky Kam
Bailli Délégué