J'aimerais tout d’abord prendre le temps de remercier Heinz Hofmann pour l'incroyable travail qu'il a accompli au sein du Comité du Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs. Dévoué, professionnel et dynamique, son travail a été excellent.

Merci Heinz pour cela, et pour tout ce que vous avez accompli par ailleurs pour la Chaîne des Rôtisseurs.

Afin de combler le poste vacant, je suis ravi d’annoncer que, avec l'approbation du Président Atallah, Ben Purton, Conseiller Culinaire du Bailliage de Grande-Bretagne, rejoindra le comité au poste de Directeur du jury.

Ben est membre de notre jury international depuis les cinq dernières années. De plus, il est très proche de ce que nous faisons en tant que comité et, bien sûr, il est très dévoué à la Chaîne et aux jeunes chefs.

David Tetrault
Président, Comité du Concours International des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Membre du Conseil d’Administration