Les membres et les invités ont pris grand plaisir à participer à l’événement « Grands Crus », organisé par l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (OMGD) dans la salle de restaurant située sur le toit-terrasse de l’Emporium Hotel, South Bank, qui avait été privatisée pour l’occasion.

Notre confrère Professionnel du Vin, Toby Parker, de Cru Wines, a commenté la dégustation de huit vins provenant de vignobles parmi les plus prestigieux du monde, à savoir, les appellations « Grosses Gewächs » (« Grand Cru ») d’Allemagne.

À notre arrivée, nous avons dégusté un Pinot Noir « Ultra Brut » NV Daniel Twardowski, produit dans la vallée de la Moselle.

Des canapés ont été servis en accompagnement de chaque série de vins.

Série 1 : Rheingau
Riesling Josef Leitz « Magic Mountain » 2021
Riesling Josef Leitz « Kaisersteinfels » Grosses Gewächs 2020
Riesling Josef Leitz « Schlossberg » Grosses Gewächs 2020

Série 2 : Vallée de la Moselle
Spätburgunder Daniel Twardowski « Pinot Noir Ardoise » 2019
Spätburgunder Daniel Twardowski « Pinot Noir Ardoise » 2011

Série 3 : Franken
Fürst Spätburgunder « Centgrafenberg » Grosses Gewächs 2014 (Magnum)
Fürst Spätburgunder « Centgrafenberg » Grosses Gewächs 2013 (Magnum)

Toby a généreusement ouvert un Grand Cru français de sa cave personnelle : un Michel Magnien Clos Saint-Denis 2011.

Une autre soirée réussie, qui, pour certains, s’est poursuivie sur la terrasse extérieure de l’hôtel, avec en toile de fond, l’horizon nocturne scintillant de Brisbane.

Vive la Chaîne !

Majella Pugh
Vice-Chancelier