Voilà ce que déclare le PDG Ari Pärnänen : « L’histoire de Verso a commencé au printemps 2016 lorsque la Fondation Kauppalaisseura a laissé les propriétaires de l’hôtel boutique renommé Yöpuu, à savoir le Maître Hôtelier Katriina Pilppula et moi-même, louer ses locaux. »

Il ajoute : « Les traditions, qui ont toujours été suivies dans l’hôtel familial Yöpuu et le restaurant Pöllöwaari, sont honorées dans l’hôtel moderne Verso, situé en centre-ville. La culture de service et d’écoute de nos clients sont les clés de notre activité. Travailler avec des petits producteurs et des entrepreneurs locaux est un choix important pour une entreprise familiale locale telle que la nôtre. C’est le principe essentiel que nous appliquons ».

Tout au long de l’année, il y a de nombreux événements et activités intéressantes à Jyväskylä. Les hôtels phares de haute qualité de Katriina et Ari, le Yöpuu, unique, et le Verso, citadin, avec les restaurants Pöllöwaari et Verson Bar and The Kitchen, forment un complexe d’hébergement, de restauration et de services de conférence dans la ville.

La carrière d’entrepreneur de Katriina a commencé en 2000, lorsqu’elle a fondé un café à Vaajakoski. Six ans plus tard, avec son conjoint Ari Pärnänen, elle rachetait l’hôtel Yöpuu et le restaurant Pöllöwaari au centre de Jyväskylä. En 2016, l’opération s’est développée avec l’ouverture de l’hôtel Verso et du Verso Bar.

Cela fait près de 20 ans que Katriina et Ari ont débuté leur parcours entrepreneurial dans le tourisme, en ouvrant le Naissaari Kahvi- ja Jhlahuone à Vaajakoski. En 2006, leurs opérations se sont déplacées dans le quartier central de Jyväskylä avec l’hôtel Yöpuu. En juin 2016, l’hôtel Verso a ouvert ses portes. Le concept a grandi et s’est développé à un rythme régulier. Aujourd’hui, l’entreprise Yöpuu Yhtiö propose plus de 300 lits, environ 200 places de restaurant et 11 salles de réunion.

L’entreprise familiale a été renforcée lorsque leur fille Aino a rejoint Yöpuu en 2018 en tant que directrice commerciale de l’entreprise. Au total, Yöpuu Yhtiö emploie actuellement environ 80 personnes. En outre, chaque année, Yöpuu et Verso proposent des stages à des étudiants du secteur.

Compte tenu de ses solides références auprès de la Chaîne, l’hôtel a accueilli un Chapitre de la Finlande le 20 janvier. Les excellents plats du chef Jukka Kyllönen étaient accompagnés à la perfection par les vins choisis par le Vice-Échanson Honoraire Ulla Häkkinen. Ulla est une professionnelle d’exception dans l’industrie de la restauration, car elle travaille pour le même employeur depuis plus de 18 ans.

Hôtel Verso
Kauppakatu 35
40100 Jyväskylä

Tél +358 (0)14) 333 999
Web : hotelliverso.fi