Le légendaire Grand Hotel Wien figure parmi les hôtels les plus luxueux d’Europe depuis son ouverture en 1870. Depuis lors, il est devenu un lieu de pèlerinage pour l’aristocratie, l’élite, les hommes politiques et les artistes du monde entier.

Le Grand Hotel Wien conjugue charme viennois et élégance intemporelle avec un service et une cuisine de premier ordre. Il dispose d’un emplacement unique en plein cœur de Vienne, directement sur la Ringstrasse, à quelques pas de l’Opéra National et de l’artère commerçante la plus élégante de la ville, la Kärntner Strasse.

L’hôtel abrite 205 chambres et suites luxueuses, qui garantissent le nec plus ultra du confort ainsi qu’une hospitalité et un accueil véritablement chaleureux, dans un cadre élégant offrant toutes les innovations technologiques modernes. En ces lieux, les attentes des clients peuvent être comblées.

La cuisine du Grand Hotel Wien est tout aussi exceptionnelle. Au 7e étage, avec des vues sur les toits de la belle ville de Vienne, le « 1870 Restaurant Terrace Lounge » offre une expérience culinaire tendance, autour d’une cuisine fusion autrichienne. Ici, le Chef de cuisine Jürgen Lengauer et sa brigade rendent hommage à la cuisine viennoise traditionnelle, ponctuée d’une gamme exaltante d’influences internationales.

Toujours au 7e étage, on trouve l’un des plus grands restaurants japonais d’Autriche, « UNKAI », dont le nom signifie « mer de nuages ». Aucun autre nom ne pourrait mieux décrire la cuisine divine de ce restaurant.

Au rez-de-chaussée, au « UNKAI Bar & Sushi », d’excellents sushis sont proposés aux convives dans une atmosphère calme et détendue, avec un accès en terrasse l’été. Le bar du lobby, « Rosengarten », et sa terrasse extérieure « Schanigarten », offrent de formidables plats viennois et internationaux. Enfin, la « Grande Brasserie » est ouverte tous les jours. Le matin, la brigade de salle y propose un formidable buffet pour le petit-déjeuner, qui répond aux attentes des clients les plus exigeants.

Le service Grand Catering by Grand Hotel Wien permet de profiter de cette excellence culinaire en dehors de l’hôtel. Avec le répertoire intégral à disposition, service et personnel compris pour un maximum de 1 000 personnes, l’équipe hautement professionnelle offre aux clients une expérience inoubliable.

Enfin, douze zones de réception entièrement aménagées contribuent à la réputation exceptionnelle du Grand Hotel Wien. Il abrite notamment l’une des plus grandes et des plus belles salles de bal de Vienne, qui fournit un cadre véritablement élégant pour un vaste éventail de célébrations, allant des événements d’entreprise jusqu’aux mariages, en passant, bien évidemment, par les bals.

Liens avec la Chaîne
Le Maître Hôtelier Oliver Geyer est Directeur général de l’hôtel depuis 2021. Au cours des dix années précédentes, il avait occupé divers postes de direction au sein du groupe InterContinental Hotels, dans des établissements à Prague, Mascate et Nairobi. C’est d’ailleurs dans cette ville qu’il a rejoint la Chaîne.

En 2008, la 2e Finale Internationale du Concours des Jeunes Sommeliers avait été organisée au Grand Hotel Wien, parallèlement aux célébrations du 40e anniversaire du Bailliage National.

Grand Hotel Wien
Kärntner Ring 9
A-1010 Vienne

Web : grandhotelwien.com
Tél : +43 1 515 80 - 0