Pendant de nombreuses années, notre Conseiller Culinaire Jean-Baptiste Thomaes, alors propriétaire du Château du Mylord (2 étoiles au Michelin), organisait le prestigieux Week-end de gala gastronomique annuel de la Chaîne.

L’idée était simple et généreuse : offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à un prix réduit pour les membres de la Chaîne et les clients du Mylord - grâce au soutien de nos merveilleux fournisseurs.

Une partie de la participation (10€ par convive) etait reversée pour soutenir nos concours Jeunes Chefs Rôtisseurs et Jeunes Sommeliers, afin d’encourager la future génération de talents gastronomiques.

Aujourd’hui, notre nouveau jeune Maître Rôtisseur, Martin Simonart, reprend avec enthousiasme cette belle tradition dans les mêmes conditions.*

C'est pourquoi nous sommes ravis de vous inviter au week-end de gala de la Chaîne de cette année au Château du Mylord.

Le menu
Tout compris pour seulement 165€ - une fête culinaire à ne pas manquer.

Dates disponibles
Vendredi 12 septembre - Déjeuner et Dîner
Samedi 13 septembre - Déjeuner et Dîner
Dimanche 14 septembre - Déjeuner uniquement

Lieu
Château du Mylord, rue Saint-Mortier 35, 7890 Ellezelles, Belgium

Réservations
Réservez votre table par e-mail à [email protected] et mentionnez #Chaine dans votre message.

Venez entre amis, savourez un menu exceptionnel et célébrez avec nous l'art de la gastronomie tout en soutenant nos étoiles montantes de la gastronomie.

Que vous soyez membre de longue date ou épicurien curieux, cet événement est synonyme de partage, de découverte et de joie. Créons des souvenirs ensemble !

Vive la Chaîne !

La Chaîne des Rôtisseurs Belgique

* En juin 2023, un client du Château du Mylord a proposé à Martin et Nuria Simonart de reprendre l’établissement, véritable lieu de référence pour les gastronomes depuis de nombreuses années. Après réflexion, ils ont accepté, voyant dans ce projet l’aboutissement de leur carrière. Ils ont collaboré avec Lisbeth et Jean-Baptiste Thomaes ainsi qu’avec leur équipe, déterminés à perpétuer l’excellence de cette institution dans la magnifique région des Collines.