Le Bailliage National a organisé avec succès un dîner gastronomique d’exception le 17 juin au Conrad Athens The Ilisian (anciennement l’Athens Hilton).

Inauguré en 1963 sous le nom d’Athens Hilton, cet établissement est rapidement devenu l’un des hôtels les plus prestigieux et emblématiques d’Athènes. À l’issue d’une importante rénovation, il a été transformé en Conrad Athens, ouvrant ainsi un nouveau chapitre de l’hôtellerie de luxe tout en préservant son patrimoine historique.

L’établissement a rouvert ses portes le 23 avril 2026 sous le nom de The Ilisian. Les étages inférieurs accueillent désormais le Conrad Athens The Ilisian, qui fait partie de la collection de luxe Conrad Hotels du groupe Hilton. La capacité de l’hôtel est passée de 506 à 278 chambres. Les étages supérieurs ont été convertis en résidences de grand luxe, comprenant 18 appartements sous la marque Conrad Residences et 37 sous la marque Waldorf Astoria Residences.

Le dîner a mis à l’honneur un remarquable menu gastronomique en cinq services, chaque plat étant accompagné d’un vin soigneusement sélectionné afin de sublimer les saveurs et d’enrichir l’expérience culinaire.

La soirée a été animée par un duo de violon et de piano, dont les interprétations ont créé une atmosphère élégante et raffinée.

Tassos Kioulpapas
Bailli Délégué
Membre du Conseil Magistral