Suite à une période « d’hibernation », le Bailliage de Halland a fait un retour extraordinaire. C’est dans ce comté que le Grand Chapitre suédois 2018 a été organisé et l’énorme travail fourni a été récompensé par le plaisir évident des participants.

Varberg, la ville où s’est déroulé le Grand Chapitre, possède de nombreux spas, d’excellents restaurants, des spots de surf superbes et 2,5 km de plages sablonneuses, qui donnent l’embarras du choix aux visiteurs et à la population locale. Cette station en plein essor est loin de sa vieille réputation de laideur des années 1800 !

Le vendredi après-midi était parrainé par la région. Un car nous a conduits à Kvibille, où l’ancienne auberge (Gästgiveri) et la fromagerie ont été les points forts de notre visite. Nous avons goûté de délicieux fromages, accompagnés de vins non moins fantastiques. En soirée, les participants ont pu choisir entre un menu dégustation au restaurant Happy Fish du Chef Rôtisseur Mattias Svensson ou des tapas à l’inspiration locale au Restaurant Mono, où notre Échanson avait installé son bar à champagne « pop up » de la Chaîne, intitulé « Mono + Une petite fête ».

Le samedi a débuté par la visite d’un domaine viticole local, Ästad Vingård, clôturée par une dégustation de vin. En fin d’après-midi, nous avons assisté à la première Cérémonie des Intronisations tenue sur les remparts de l’impressionnante forteresse datant du XVIe siècle, Varbergs Fästning, avec une vue imprenable sur la mer.

C’était la première fois depuis plusieurs années que la cérémonie avait lieu à l’extérieur. Heureusement les dieux de la météo étaient avec nous. Peu de vent, quelques nuages et l’absence de pluie en ont fait des conditions parfaites. Le champagne a certainement contribué à la réussite de l’événement. Deux cents membres et invités ont pris place sur des sièges improvisés sur les remparts, ainsi que sur des chaises et des couvertures. Tout était très bien organisé, en dépit du lieu plutôt inhabituel.

Après la cérémonie, nous nous sommes rendus au restaurant Sociteten pour déguster un Grand Dîner un peu plus classique que de coutume. Le thème était « Kattegatt », qui est la partie de la mer du Nord située au large de Varberg. La soirée, parfaitement combinée à d’excellents vins et encore plus de champagne, a été grandement appréciée. Au cours du dîner, nous avons eu le plaisir d’écouter de jeunes chanteurs d’opéra, de magnifiques pièces au piano et bien plus encore.

Après une soirée terminée tard dans la nuit, le dimanche matin a débuté avec la réunion traditionnelle des membres, où un large éventail de sujets a été abordé, tous axés sur la Chaîne en Suède et dans le monde. Après la réunion, un délicieux repas de saumon fraîchement préparé a été servi à une assemblée ravie.

Le Grand Chapitre a été couronné de succès. Nous remercions le Bailliage de Halland et la ville de Varberg de tous leurs efforts.

Carl Wachtmeister
Bailli Délégué