Le 1er Grand Chapitre International de l’OMGD s’est déroulé avec beaucoup de succès dans les régions viticoles de renommée mondiale de l’Alsace en France et du Palatinat rhénan, de la Forêt Noire et du Bade-Wurtemberg de l’autre côté de la frontière en Allemagne. 165 participants venant de 23 pays différents ont pris part à l’événement, ainsi que 38 viticulteurs passionnés et producteurs de vins de haute qualité.

Pour commencer le programme intensif de visites, dégustations et dîners, un buffet-déjeuner avait été organisé le jeudi 18 au Sofitel Strasbourg Grand Île. Ensuite, un bus nous a conduits au restaurant « Au Jardin de France », titulaire d’une étoile au Michelin, à Baden-Baden en Allemagne. La soirée a débuté par une dégustation de vins de deux heures, centrée sur huit producteurs de la région du Palatinat rhénan. La dégustation a été suivie par un dîner de bienvenue au restaurant.

La journée suivante, le 19 octobre, a été entièrement consacrée à l’Alsace. Nous avons visité et goûté les vins de 20 domaines viticoles dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin, en faisant une pause pour le déjeuner au restaurant « La Palette » à Wettolsheim.

En fin d’après-midi, nous nous sommes rendus au Château de Kientzheim, siège de la Confrérie de Saint-Étienne, association consacrée aux vins d’Alsace. Les origines de la Confrérie remontent au XIVe siècle. Tous les 26 décembre, jour de la Saint-Étienne, la société des notables d'Ammerschwihr, près de Colmar, dont l'un des rôles majeurs était l'étroite surveillance de la qualité des vins de la cité, se réunissait pour son festin annuel. Le faste et la magnificence de cet évènement étaient tels que la population prit bientôt l'habitude d'appeler la société « la Confrérie Saint-Étienne ».

Au Château, nous avons été accueillis par les dirigeants de la Confrérie. Soixante d’entre nous ont été intronisés en tant que membres de cette ancienne société du vin, après avoir passé un simple test de dégustation de vin à l’aveugle. À leur tour, cinq membres du Conseil de la Confrérie Saint-Étienne ont été intronisés dans la Chaîne avec le grade de « Professionnel du Vin ». Les deux cérémonies ont été suivies d’une dégustation de vin, de l’exceptionnelle visite de la cave à vins de la Confrérie et d’un dîner au Château, préparé par le Chef renommé et Maître Rôtisseur Stéphane Humbert, du Sofitel Strasbourg Grande Île.

Tôt le matin du samedi 20 octobre, les participants ont voyagé en car pour visiter le domaine viticole de Franz Keller à Württemberg, en Allemagne. Nous avons dégusté des vins de 10 différents producteurs de de la Forêt Noire et du Bade-Wurtemberg. Cette dégustation a été suivie d’un déjeuner au restaurant du domaine.

Le programme de la soirée a eu lieu au restaurant « Au Bœuf Rouge » à Niederschaeffolsheim. Après les apéritifs, la Cérémonie des Intronisations a suivi avec 15 membres intronisés dans la Chaîne et 30 membres dans l’Ordre Mondial. Le Dîner de Gala a été préparé par le célèbre Chef François Golla, Vice-Conseiller Culinaire du Bailliage du Bas-Rhin.

Tous les producteurs de vin ont choisi des accords pour les déjeuners et les dîners. Ils étaient également présents aux repas pour présenter leurs vins au fur et à mesure que chaque plat était servi.

Il faut reconnaître que ce fut un premier Grand Chapitre International de l’OMGD particulièrement réussi et mémorable. Tous les participants ont indiqué qu’ils étaient véritablement époustouflés par l’intégralité du programme des événements. Tout le monde attend avec impatience le second Grand Chapitre International de l’OMGD en 2019 !

À titre personnel en tant que Président du Comité de l’OMGD, je souhaite profiter de cette occasion pour remercier le Président Yam Atallah, ainsi que tous mes collègues du Conseil d’Administration pour leurs encouragements et leur soutien lors de l’organisation de cet événement. Les passionnés et amateurs de vins parmi les membres de la Chaîne ont été entièrement comblés. D’ailleurs, certains d’entre eux, qui ne faisaient pas partie de l’OMGD, ont depuis demandé à en devenir membres !

Vive la Chaîne !
Vive l’Ordre Mondial !

Mohamed Hammam
Président, Comité international de l’OMGD