Le Bailliage a organisé une Cérémonie des Intronisations dans le cadre merveilleux de la résidence de l’ambassadeur de France, Son Excellence Monsieur Christian Ramage, Chevalier d’Honneur.

La Cérémonie a été suivie par un dîner exceptionnel, préparé par l’illustre chef français, Arnaud Tabarec*, en visite à Brunei.

L’art de la cuisine française raffinée est une rareté à Brunei. L’événement a donc permis aux membres et à leurs invités de participer à une expérience gastronomique de premier ordre, à la fois sensationnelle et inoubliable.

Le Chef Tabarec a charmé les convives avec son ingéniosité, son savoir-faire et ses descriptions imagées de chacun des plats. Ils étaient tous préparés à la perfection, mais son cappuccino « champignon-arabica » mérite une mention particulière pour sa nouveauté et son mariage de saveurs. Le repas a été couronné par la sélection de l’Ambassadeur des meilleurs fromages français.

À l’issue du repas, le Bailli Délégué Andrew Caie a déclaré : « Nous avons assisté à une expérience extraordinaire, fruit du travail d’équipe et de l’inspiration et de la généreuse hospitalité de Monsieur l’ambassadeur et de son épouse Brigitte. Une excellente collaboration, qui, je l’espère, donnera lieu à beaucoup d’autres. »

Andrew Caie
Bailli Délégué

* [Ndlr. :  Arnaud Tabarec est le Chef de cuisine du restaurant Seasens, au prestigieux Five Seas Hotel de Cannes. En plus du restaurant gastronomique, il est responsable du bistro chic de l’établissement, « Le Roof ». Le Chef Tabarec participe également à l’émission Hell’s Kitchen sur TF1.]