Le Bailliage a terminé sa saison 2018-2019 avec un événement remarquable de dégustation de vin de l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (OMGD), qui a eu lieu dans le jardin du restaurant Şans, afin d’accueillir la saison estivale de cette année.

Au contraire d’autres événements de dégustation de vin où nous présentons d’habitude des vins sélectionnés parmi la gamme de produits d’un producteur de vin spécifique, c’était la première fois que seuls des rosés de divers producteurs turques étaient en vedette.

Treize vins rosés et vins rosés pâles (« blush ») de producteurs locaux ont été dégustés et très appréciés :
- Kavaklidere (Egeo Rosé 2018)
- Doluca (DLC Playa Blush 2018)
- Doluca (Sarafin Rosé 2018)
- Kayra (Allure Rosé 2018)
- Château Nuzun (Blush 2018)
- Porta Caeli (Felice Rosé 2018)
- Sevilen (Isabey Rosé 2016)
- Pasaeli (Çakal Blush 2018)
- Nif Baglari (Blush 2018)
- Bülübag (Blush 2018)
- Lucien Arkas (Smyrna Blush 2018)
- Prodom (Rosé 2018)
- Pamukkale (Arti Rosé 2018)

L’Échanson Niso Adato, propriétaire du restaurant Şans, a expliqué que pour la dégustation, les treize vins avaient été classés verticalement en fonction de leur contenu d’alcool, qui variait entre 11,4 et 14,5 %.

Nazan Basol, membre de la Chaîne et propriétaire/productrice des vins Château Nuzun, nous a expliqué comment son rosé pâle était fabriqué et à partir de quelle variété de raisin il était produit. Elle nous a davantage éclairés avec des informations sur la différence entre le rosé et le rosé pâle, ainsi que sur leurs techniques de fabrication et les variétés de raisins qui peuvent être utilisées.

Suite aux trois heures de dégustation, d’échantillonnage et d’appréciation des vins frais, de nombreux participants ont poursuivi la soirée par un dîner au restaurant. Les préférences personnelles individuelles des vins goûtés ont été associées au menu, ce qui a fait de la soirée un événement OMGD encore plus remarquable que d’habitude.

À l’issue de cette expérience unique, le Bailli Délégué Mohamed Hammam a remercié tous les producteurs dont les vins avaient tant contribué au succès de cet événement. Il a également remercié l’Échanson Niso Adato d’avoir organisé la dégustation à son établissement.

Ce fut un événement OMGD des plus « rafraîchissants » par une chaude soirée d’été !!

Mohamed Hammam
Bailli Délégué