Le Bailliage a organisé une soirée grecque au restaurant Chez Kalli.

Les 29 membres et leurs invités ont assisté à cette belle soirée imprégnée de l’esprit grec. Leurs Excellences l’Ambassadeur d’Égypte et son épouse ainsi que l’Ambassadeur de Tunisie, ont rehaussé la soirée par leur présence. Des hauts responsables des Ambassades d’Allemagne et de France, ainsi que des dignitaires camerounais, y ont participé. Des danses folkloriques grecques ont ajouté un plus à cette belle soirée.

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1ère station « Port du Pirée »
Keftedakia (boulettes de viande)
accompagnées de leur sauce
tzatziki et melitzanosalata
Pain pitta

2ème station « Port de Thessalonique »
Spanakopita (tarte aux épinards)

Avant de reprendre la mer
Mastiha ou Sorbet de citron

3ème Station « Port de Héraklion »
Fasolada me kreas
(Ragoût de haricots blancs et viande de bœuf)

Destination finale « Port de Rhodes »
Halvas

Les vins : notes de dégustation …

Rooiberg Chenin Blanc 2018 - Robertson, Afrique du Sud
Un vin blanc sec qui révèle d'agréables saveurs d'ananas et de salade de fruits. Bien équilibré avec une finale fraîche.

Fleur du Cap Merlot 2016 - Cap-Occidental, Afrique du Sud
Ce vin bien équilibré était velouté mais doux en bouche, avec des fruits doux et propres et une touche de chêne doux. Ces saveurs complexes persistaient en finale.

Le repas grec était bien assaisonné et délicieux. La directrice et propriétaire de ce restaurant avait mis les bouchées doubles pour la réussite de cette soirée et repas grecs.

La cérémonie a été bien respectée en commençant par le discours de bienvenue du Bailli Délégué Chloé Balanos, se terminant par le défilé des brigades de salle et de cuisine, très applaudies par les personnes présentes.

Évidemment la soirée a été clôturée par les célèbres chansons « chevalières de la table ronde ».

L’ambiance était euphorique si bien que personne ne voulait quitter la salle. La soirée s’est terminée après minuit.

Chloé Balanos
Bailli Délégué