J’ai le plaisir de pouvoir vous donner de plus amples informations concernant la Finale Internationale 2021 du Concours des Jeunes Sommeliers.

Elle aura lieu à Bordeaux du mercredi 8 au samedi 11 septembre inclus. Dans le cadre du programme, la demi-finale se tiendra le vendredi 10 et la finale, le samedi 11, avec le même soir, le Dîner de Gala et la remise des récompenses.

Donc, les Bailliages peuvent commencer à décider dès aujourd’hui comment procéder afin que votre représentant national soit le plus prêt possible pour la grande finale.

Quelle formidable occasion d’inspirer, d’encourager et de développer des jeunes talents dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Quel potentiel dans la préparation des jeunes sommeliers en vue de leur faire découvrir tout un éventail de possibilités.

Et quelle satisfaction pour un sommelier aguerri de pouvoir déceler ces jeunes talents, cultiver leurs compétences et les voir avancer à grands pas dans leur métier, en leur permettant de bénéficier d’un apprentissage approfondi auprès de leurs collègues.

Alors que le monde retourne prudemment vers la normalité, quelle qu’en soit la forme, se donner comme objectif de rejoindre l’élite de la profession est une excellente motivation et un encouragement bienvenu pour les jeunes professionnels, ainsi que leurs formateurs, leurs sponsors et leur mentors.

Marie Jones
Vice-Présidente Internationale
Présidente du Comité du Concours des Jeunes Sommeliers

Comité
Marie Jones, Présidente du Comité, Vice-Présidente Internationale
Klaus Tritschler, Membre du Conseil d’Administration (Allemagne)

Président du Jury
Brian Julyan, Officier Maître Sommelier (Grande-Bretagne)

Comité technique
Brian Julyan, Président du Comité, Officier Maître Sommelier (Grande-Bretagne)
Charles Bennett, Grand Échanson (États-Unis)
Christine Suominen, Échanson (Finlande)
Dominique Crombé, Maître Sommelier (Belgique)
John Studdert, Échanson (Australie)