L’été avait fait un retour pour notre déjeuner sur la terrasse du restaurant Weinschänke Schloss Groenesteyn, avec ses vues sur le Rheingau.

Nous étions tous très heureux de pouvoir nous retrouver après six mois sans événements. Après avoir décerné la plaque de Commandeur au Dr Stephanie Dittmar, le Bailli Michel Prokop a remis à son épouse, Carina Saleck-Prokop, son certificat de promotion au rang de Grand Officier.

Le Bailli Prokop a ensuite exprimé sa joie de participer à cette « petite renaissance » dans cette ambiance merveilleuse.

La cuisine de cet établissement titulaire d’une étoile au Michelin, dirigée par le Maître Rôtisseur Dirk Schröer (avec le soutien de la deuxième génération), et le service, géré par son épouse, ont surpassé toutes les attentes.

Ce fut un déjeuner remarquable ! Et une merveilleuse réunion, particulièrement appréciée après six mois d’absence.

Vive la Chaîne!

Carina Saleck-Prokop, Grand Officier

Photos : Martina Teske (Vice-Chargée de Presse)

Note de la rédaction
Le château Groenesteyn est l’œuvre de l’architecte de grand talent et directeur général du bâtiment, Anselm Franz Freiherr von Ritter zu Groenesteyn (1692–1765). En plus de ses fonctions de chambellan de Mayence, il fut conseiller privé, majordome et vice-régent temporaire.

En 1730, le Schloss Groenesteyn, palais baroque à trois ailes incluant une chapelle fut érigé sur le site. La confection des stucs avait été confiée à Georg Hennicke, stucateur de Mayence et disciple de Jean Bérain, qui avait également travaillé sur l’église de pèlerinage zum heiligen Blut (église du Saint Sang) à Walldürn. Le château appartient toujours à la famille.