Au nom de tous les Bailliages et de tous les membres de la Chaîne aux États-Unis, nous adressons nos sincères félicitations au Chef Reimund Pitz, Conseiller Culinaire et des Professionnels, pour son intronisation prochaine dans l’« American Academy of Chefs Culinary Hall of Fame™ » de l’American Culinary Federation.

Tout au long de sa remarquable carrière, Reimund s’est distingué en cuisine, dans sa communauté locale et dans la communauté internationale des professionnels culinaires.

Plus particulièrement, nous adressons notre reconnaissance à Reimund pour ses efforts en vue de promouvoir la Chaîne auprès des jeunes chefs. Son approche innovante pour encadrer et apporter un soutien aux jeunes chefs présage bien pour l’avenir, et nous nous réjouissons à la perspective de l’accompagner dans ce parcours.

Bertrand de Boutray
Bailli Délégué

Ndlr.

Reimund est Membre du Conseil Magistral (depuis juin 2017), le seul chef professionnel américain titulaire d’un « ruban rouge ». Et en 2018, le Président Emmanuel Macron a remis à Reimund le prestigieux Ordre du Mérite agricole.

Fondée en 1929, l’American Culinary Federation (ACF) est la plus grande organisation de chefs professionnels en Amérique du Nord, comptant plus de 14 000 membres dans plus de 170 chapitres au niveau national. L’American Academy of Chefs Culinary Hall of Fame™ a été fondée en 1988 à l’initiative de Jon Greenwalt, alors Président de l’Academy, lors de la Convention nationale de l’ACF à Las Vegas.