Le Bailliage a eu le privilège d'être associé à la présentation du Beaujolais nouveau 2020, lors du dîner gastronomique organisé par l’Hôtel Hilton de Yaoundé le 19 novembre. La soirée a rassemblé 120 personnes au total.

Ce n’est pas de coutume pour le Bailliage de s’associer à une manifestation ouverte au public, mais l’Hôtel Hilton a invité la Chaîne pour donner un cachet particulier à l’arrivée du Beaujolais nouveau 2020.

À cet effet, il a réuni ses convives dans un magnifique cadre pour célébrer, dans une ferveur commune, à la fois, l’amitié, la confraternité, les délices de la table, et particulièrement celui qui est à l’honneur, celui dont le rouge tache, … le BEAUJOLAIS NOUVEAU !

Le Cameroun est un pays où la propagation du COVID-19 a été maîtrisée et ne compte pas beaucoup de cas. C’est pour cela que nous pouvons nous réunir tout en prenant les mesures barrières, port de masque et distanciation.

Le Bailli Délégué Chloé Balanos, ainsi que 36 membres, dont une délégation du Bailliage de Douala, et des amis de la Chaîne, se sont joints aux convives présents. Dans son mot d’accueil, et devant des regards interrogatifs, le Bailli Délégué paré de son cordon, a présenté en quelques mots la Chaîne des Rôtisseurs, suscitant un intérêt qui devrait faire croître les effectifs du Bailliage.

MENU

Terrine de foie gras maison

Bisque de homard à la vanille

Traditionnel bœuf bourguignon
et ses garnitures

Comté des Alpages AOC

Déclinaison autour de la cabosse

Le menu a été accompagné et arrosé à souhait par la grande vedette du jour, le Beaujolais nouveau.

La soirée s’est achevée en chanson dans une ambiance festive typiquement « Beaujolais ».

Chloé Balanos
Bailli Délégué

Ndlr. Entre 1951 et 1985, la date de sortie du Beaujolais nouveau a beaucoup évolué. Depuis 1985 le lancement du Beaujolais nouveau a lieu chaque année le troisième jeudi du mois de novembre. Cette année, on le retrouve depuis le jeudi 19 novembre 2020. Et le goût de ce cru 2020 ? Séduisant, fruité et gourmand.