L’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (OMGD), créé le 2 septembre 1963, est une section spécifique de la Chaîne à l’intention de membres manifestant un intérêt particulier pour les vins, les spiritueux, les liqueurs et les boissons artisanales. Dans ce cadre, le Bailliage de Saxe-Anhalt, dirigé par le Bailli Claas Plesch, a convié des membres et invités à participer à l’un des premiers Chapitres de l’OMGD en Allemagne. Class avait pour objectif de présenter la région viticole de Saale-Unstrut en vue de créer des liens plus étroits avec son Bailliage.

Cent-deux membres au total ont accepté l’invitation et découvert cette belle région viticole. La Saale-Unstrut porte le nom de ses deux rivières. C’est la région viticole la plus septentrionale d’Allemagne et, par conséquent, d’Europe.

Le vendredi 13, un Dîner de Bienvenue a eu lieu au domaine Thürkind, où notre Vice-Échanson Mario Thürkind nous a accueillis. Nous avons pris place dans une cour intérieure romantique pour déguster une grande variété de vins Thürkind. Nous avons été éblouis par les délices culinaires préparés par le Vice-Conseiller Culinaire Sebastian Hadrys, du restaurant Landhaus Hadrys à Magdeburg.

Le Bailli Claas Plesch avait organisé une tombola au profit de la Fondation de la Chaîne du Bailliage d’Allemagne. Et sans surprise dans le cadre de cet événement, les prix étaient en lien avec le vin. Cette formidable soirée a mis les membres d’humeur festive pour lancer le week-end en beauté.

Le samedi matin, nous avons rejoint deux domaines de la région : Weingut Pawis et Weingut Klaus Böhme. Des dégustations ont été proposées dans les deux établissements. Le professeur Dr Jörg Gabert (membre Maître Sommelier), qui nous a accompagnés à Weingut Pawis, et Luise Böhme, grande spécialiste des vins de Saale-Unstrutt, ont partagé leurs vastes connaissances. Leur passion pour les vins était manifeste.

Le temps fort du week-end a eu lieu dans la soirée : la Cérémonie des Intronisations dans l’atrium historique du domaine Rotkäppchen Sekt à Freyburg, où nous avons été accueillis par le Directeur de l’entreprise, le Maître Sommelier Dr Mike Eberle.

Une découverte œnologique, sous forme de produits provenant de cinq vignobles et d’une distillerie, nous attendait après la cérémonie. Des visites exclusives de l’usine de Rotkäppchen Sekt ont été proposées aux membres et à leurs invités, en petits groupes. La dégustation de vins encore stockés dans les immenses cuves en acier a été un véritable temps fort.

Nous tenons à profiter de cette occasion pour remercier tous les domaines, la maison Rotkäppchen Sekt et le Bailliage de Saxe-Anhalt pour ce merveilleux week-end dans le plus pur esprit de la Chaîne !

Nous nous réjouissons à la perspective de vous revoir très prochainement.

Vive la Chaîne !

Karin Deißner
Chargée de Presse

Photos reproduites avec l’aimable autorisation de Nicky Hellfitzsch