Le prestigieux Trophée Dolce Pétanque, qui en est à sa 9e édition, a connu une fois de plus un succès phénoménal, grâce au soutien sans faille du Bailliage National.

L’événement, que la Chaîne sponsorise fièrement depuis quatre ans, a évolué : initialement, il était conçu exclusivement pour les Chefs de cuisine, mais désormais les Professionnels et les amateurs de gastronomie sont les bienvenus, afin de célébrer tous ensemble l’excellence culinaire et l’esprit de camaraderie.

L’époustouflante plage de Blue Buddha à Duinbergen a servi de toile de fond aux jeux palpitants de la journée et les participants ont pu démontrer leurs prouesses à la pétanque dans une atmosphère amicale et compétitive. Au coucher du soleil, les festivités se sont poursuivies au restaurant Lebeau19, où le dîner du soir a été un véritable délice culinaire pour tous les participants.

L’un des points forts de l’événement de cette année a été le soutien apporté à la concurrente belge des Jeunes Chefs Rôtisseurs, Britt Van de Walle, pour sa participation à la Finale Internationale de cette année.

Le Trophée Dolce Pétanque a toujours eu pour objectif de promouvoir le talent et d’encourager les jeunes chefs à briller sur la scène internationale. C’est avec fierté que l’événement a accueilli Archibald Deprince en tant que parrain de la pétanque. Archibald est le chef renommé du Château Bourglingster au Luxembourg, meilleur restaurant à base de plantes au monde, et entraîneur estimé de l’équipe belge du Bocuse. Sa présence et son soutien ont été une source d’inspiration supplémentaire pour les participants.

Les membres du Bailliage arboraient fièrement leurs rubans, qui représentent leur dévouement envers l’excellence culinaire. Ils ont également joué le rôle d’ambassadeurs tout au long de la journée, en discutant avec des non-membres et en les encourageant à rejoindre notre prestigieuse organisation. Leurs efforts ont porté leurs fruits car le Bailliage a reçu cinq nouvelles demandes d’adhésion à la Chaîne. En outre, de nombreuses discussions sur la Confrérie et ses initiatives notoires ont eu lieu.

Les dieux de la météo ont fait preuve de bienveillance en accordant aux participants la seule journée ensoleillée de la semaine, ce qui nous a permis de vivre une expérience encore plus agréable et mémorable. Le ciel dégagé et l’ambiance chaleureuse n’ont fait que renforcer l’esprit d’échange, de camaraderie et de compétition amicale.

Le Trophée Dolce Pétanque organisé par la Chaîne des Rôtisseurs en Belgique n’est pas seulement un événement, c’est une célébration de la passion culinaire, du talent et de la communauté. Alors que l’équipe organisatrice analyse la réussite de l’événement de cette année, elle planifie déjà des accomplissements encore plus grands et d’autres moments de brillance culinaire pour l’avenir.

Ilse Duponcheel
Bailli Délégué
Membre du Conseil Magistral