Les dispositions relatives à la Finale Internationale 2027 du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs sont désormais arrêtées.

La finale se déroulera le 17 septembre 2027 à Paris (France). Le concours aura lieu à l’école Le Cordon Bleu. Nous adressons nos sincères remerciements au Chef Éric Briffard et à toute son équipe à l’école Le Cordon Bleu pour leur précieux soutien.

Les candidats devront arriver avant 16 h le 15 septembre 2027 et repartiront le 19 septembre 2027.

Toutes les règles relatives à la limite d'âge seront appliquées. Les candidats sont éligibles à condition de ne pas avoir atteint leur 27e anniversaire au 1er septembre 2027.

Tout Bailliage souhaitant présenter un candidat à cette Finale Internationale devra obligatoirement compter, au sein de son Conseil National, un Conseiller Culinaire, membre professionnel de la Chaîne des Rôtisseurs.

Les Bailliages envisageant de participer à cette finale marquant le 50e anniversaire et souhaitant obtenir des informations complémentaires sont invités à me contacter directement à l'adresse suivante : [email protected].

David R. Tetrault
Président du Comité International du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs
Membre du Conseil d'Honneur
Membre du Conseil Magistral