La ville de Trondheim a été fondée par le roi viking Olav Tryggvason en 997, et elle occupe une place à part dans la culture et l’histoire norvégiennes. Première capitale de la Norvège, c’est la « Ville des Sacres », où les rois du pays sont couronnés. C’est aussi un centre ecclésiastique, une capitale régionale, un haut-lieu de l’industrie et du commerce, ainsi qu’un pôle d’enseignement et de recherche. Par conséquent, un cadre idéal pour un Grand Chapitre !

En ouverture de l’événement, une rencontre avait été organisée au Scandic Nidelven Hotel, situé dans le centre de la ville et doté d’avancées surplombant le célèbre fleuve Nidelven sur une distance de 17 mètres. L’établissement a remporté de nombreuses récompenses, en particulier dans la catégorie des meilleurs petits-déjeuners.

Le samedi, le Grand Chapitre s’est poursuivi avec un déjeuner de l’Ordre Mondial à NordØst Food & Cocktails. NordØst est le tout dernier établissement Professionnel en date du Bailliage de Trøndelag. Sa philosophie repose sur l’utilisation des meilleurs ingrédients de la côte norvégienne, avec une influence, des saveurs et des techniques asiatiques.

En fin d’après-midi, la Cérémonie des Intronisations, présidée par Ari Arvonen, Membre du Conseil Magistral en Finlande, s’est déroulée au Radisson Blu Garden Hotel. L’un des meilleurs hôtels de la ville, il est équipé d’installations résolument modernes mais conserve néanmoins une atmosphère classique et élégante, alliée à l’hospitalité et au service personnalisé qui ont fait la réputation de la ville de Trondheim. Le Dîner de Gala, en présence de 250 invités en tenue de soirée, a pris place dans le restaurant principal de l’hôtel, Cicignon, qui offre des vues sur le fleuve Nidelven. [N.B. : Le restaurant porte le nom d’un soldat et ingénieur militaire luxembourgeois, Johan Caspar von Cicignon, qui avait activement participé à la reconstruction de Trondheim après le grand incendie de 1681.]

Le programme de trois jours a pris fin le dimanche autour d’un merveilleux déjeuner à la « E.C. Dahls Pub og Kjøkken ». Il y a quatre ans, cette vénérable brasserie établie de longue date était menacée de fermeture. Heureusement, des investisseurs, dont Carlsberg, ont insufflé un nouvel optimisme dans la conduite de l’entreprise. La célèbre American Brooklyn Brewery fait également partie du groupe d’investisseurs.

À l’issue du déjeuner, nous avons quitté Trondheim après un Grand Chapitre exécuté à la perfection.

Erling Riisnæs
Chargé de Presse