Le deuxième Chapitre du Bailliage s’est tenu au Hyatt Regency Kilimanjaro en présence de 90 membres et invités. Le lobby et la salle de bal de l’hôtel avaient été décorés sur le thème « Minuit à Paris ». Un accompagnement musical a été assuré par le Dar Jazz Band.

Les élégants smokings et robes de soirée étaient parfaitement assortis au thème de la soirée. L’invité d’honneur Stephan Duyck, Membre du Conseil Magistral en Ouganda (où il occupe les fonctions de Bailli Délégué), était l’Officier des Intronisations désigné par le Président Yam Atallah.

Parmi les autres personnalités présentes : Norbert Simon, Bailli Délégué d’Autriche, également Membre du Conseil Magistral, et Madame Shabnam Nayer, Bailli Délégué du Kenya. Ce fut un moment historique car pour la première fois, trois Baillis Délégués d’Afrique orientale (Kenya, Tanzanie et Ouganda) étaient réunis sous le même toit.

Le Chapitre a commencé par une réception, où du champagne Moët & Chandon Brut Impérial et des canapés ont été servis. Nous avons ensuite rejoint la salle de bal pour assister à la Cérémonie des Intronisations de 17 nouveaux membres, qui s’est déroulée selon la tradition.

Le banquet de cinq plats, préparé par le Chef-cuisinier du Hyatt Stephan Matz et sa brigade, a inclus un confit de langoustines suivi par un tartare de bœuf, du filet de vivaneau poêlé, du gigot d’agneau braisé et, pour conclure, un éventail étourdissant de desserts. Un menu végétarien de cinq plats a également été proposé. Des vins de Nouvelle-Zélande, d’Afrique du Sud, de France et d’Espagne ont accompagné chacun des plats. Le Conseiller Culinaire Nadine Atallah a décrit les plats, tandis que le Bailli Délégué Hatim Karimjee a présenté les vins.

Le banquet s’est terminé par la remise des Certificats de reconnaissance à la brigade de cuisine, au personnel de salle et à la direction de l’hôtel. La soirée s’est poursuivie jusqu’aux petites heures du matin sur la piste de danse, au son de la musique du Dar Jazz Band.

Sarah Scott
Chargée de Presse