Le Bailliage avait choisi d’organiser son Chapitre 2017 à Casalinga, un restaurant italien situé dans des jardins tranquilles, où les aliments sont cultivés de manière biologique et passent directement de la terre à l’assiette.

La Cérémonie des Intronisations, présidée par Allison Rutowitz, Membre Honoraire du Conseil d’Administration et Bailli Délégué Honoraire, s’est déroulée dans le cadre inhabituel d’une chapelle.

Au cours de la cérémonie, les membres suivants ont été promus au comité de Johannesburg : William Perry - Bailli, Colin Jordaan - Vice-Chancelier-Argentier, Venetia LePine-Williams - Vice-Échanson, et Martin Hiller van Rensburg - Vice-Chargé de Presse.

À l’issue de la cérémonie, les membres et les invités se sont vu offrir de délicieux canapés dans les jardins, accompagnés d’un Aperol Spritz à base de prosecco. Cela a favorisé les conversations et la rencontre de nouveaux amis, car des membres du Bailliage de Pretoria nous avaient rejoints pour célébrer l’occasion.

Les créations du Chef Peter de Luca pour le déjeuner ont été très appréciées. Peter a pour philosophie de proposer la cuisine italienne contemporaine la plus raffinée en ne sélectionnant que des ingrédients frais et naturels, sans conservateurs ni substances artificielles. Les légumes et les fines herbes sont cultivés dans sa ferme de manière biologique pour garantir la plus haute qualité. Un éventail de plats a été offert, qui ont répondu à tous les désirs culinaires.

Les vins avaient été soigneusement sélectionnés pour s’accorder au profil gustatif de chacun des plats. Du cadre jusqu’aux mets, tous les éléments se sont parfaitement mariés pour créer un Chapitre merveilleux et réussi.

Martin Hiller van Rensburg
Vice-Chargé de Presse