Le Bailliage a organisé un superbe dîner à la résidence de Son Excellence Karlfried Bergner, Ambassadeur d’Allemagne, et de son épouse. Chevalier d’Honneur de la Chaîne, S. E. Bergner est ambassadeur auprès du Koweït depuis août 2016.

L’Allemagne en automne recèle de choix merveilleux que l’hôtel Sheraton a incorporé dans un menu opulent et savoureux.

Nous avons commencé par un délicieux magret de canard fumé, du pâté de foie et des petites poires marinées, suivis d’une soupe de queue de bœuf, puis de filets de brochet et de perche fris à la poêle et de chou mariné à la crème.

Quoi de mieux que de l’oie en plat principal pour célébrer ce moment de l’année lors d’un événement de la Chaîne. Préparée traditionnellement, l’oie a été braisée avec une sauce à l’orange, du chou rouge, des croquettes et des châtaignes caramélisées.

Le dîner s’est conclu avec le célèbre strudel aux pommes, accompagné de glace à la vanille Bourbon.

Les mets ont célébré la richesse et les superbes arômes et couleurs de l’automne. Les menus de chaque table étaient associés à des compositeurs et musiciens allemands célèbres, dont un pianiste jouait les compositions dans une ambiance exquise.

Ce fut une soirée une soirée vraiment agréable qui a révélé le côté gourmet de la cuisine allemande, merveilleusement préparée par l’équipe du Sheraton.

Vive la Chaîne !

Soumaya El Azem
Chargée de Missions