À l’initiative d’Elena Escribano, Bailli de Madrid, un dîner avait été organisé à La Taberna de O’Donnell (taverne O’Donnell’s) pour partager et apprécier l’une des valeurs qui nous tient particulièrement à cœur : la gastronomie.

L’année 2017 tirant à sa fin, c’était l’occasion parfaite de passer une soirée entre amis. Pour continuer à soutenir nos établissements membres, l’événement avait lieu dans un restaurant dirigé par notre confrère et ami, le Vice-Chancelier Daniel Prieto.

La Taberna de O’Donnell se situe très près du parc Retiro de Madrid, centre de loisirs de la capitale espagnole. Le cadre du restaurant a été inspiré par le modernisme du début des années 1920. C’est un lieu avec deux zones bien définies. L’étage inférieur dégage une atmosphère plus détendue, propice aux plats conviviaux à partager entre amis, tandis que l’étage supérieur, qui abrite le restaurant, est plus intime et officiel. C’est là que nous avons passé notre agréable soirée.

Dans ce cadre charismatique, nous avons retrouvé des amis que nous n’avions pas vus depuis un certain temps pour diverses raisons. Nous avons pris plaisir à nous remémorer les événements de l’année.

Tout avait été conçu et élaboré pour créer une soirée mémorable. Les décorations de table étaient un prélude à la saison de Noël. Même les cartes des menus évoquaient l’approche des fêtes.

Avant le service du dîner, le Bailli Elena Escribano et Christian Tavelli, Bailli Provincial de Madrid, ont prononcé un bref discours de bienvenue rappelant tous deux les valeurs fondamentales de la Chaîne.

Les plats dégustés ont répondu à toutes les attentes. Nous avons apprécié le style et le professionnalisme de la brigade de cuisine, ainsi que la précision du service dans la salle de restaurant.

La soirée s’est terminée avec un karaoké et sur la piste de danse, où les plus audacieux parmi nous ont donné libre cours à leurs talents artistiques dans une ambiance d’amitié et de fraternité.

Vive la Chaîne !

Rosa Román
Bailli Délégué