Lors d’un dimanche ensoleillé, les membres et leurs invités se sont retrouvés au Cap pour participer à cet événement important du calendrier du Bailliage, organisé au Southern Sun The Cullinan Hotel dans le quartier en vogue de Foreshore. Destination phare de la « Cité mère », cet établissement offrait un cadre parfait pour accueillir notre occasion spéciale.

La Cérémonie des Intronisations s’est déroulée dans la Protea Room au niveau mezzanine de l’hôtel. C’était la première cérémonie présidée par notre Bailli Délégué, Philip Mostert. Plusieurs nouveaux membres du Bailliage du KwaZulu-Natal ont également été intronisés avec toute l’élégance de circonstance. La Médaille de Bronze Internationale de la Chaîne a été remise au Bailli sortant, Garry Reed.

Les membres et les invités ont ensuite rejoint la spectaculaire terrasse au bord de la piscine pour déguster des canapés et un « Méthode Cap Classique » Brut Rosé du domaine Groot Constantia. L’air frais et le soleil ont conféré une note très conviviale à la soirée, les membres existants célébrant et accueillant les nouveaux intronisés.

Le dîner a été servi dans le luxueux restaurant Peach Tree de l’hôtel. Une aventure de saveurs culinaires en sept plats avait été préparée par trois des plus célèbres chefs d’établissement hôteliers du Cap : Lindsay Venn (Chef-exécutif : Southern Sun The Cullinan), Kushahrul Salleh (Sous-chef exécutif : Southern Sun Waterfront Cape Town) ; et Alfred Henry (Chef- exécutif : Southern Sun Cape Sun).

Les plats, véritables délices visuels, proposaient un éventail de styles culinaires. Chacun d’entre eux était servi en accord parfait avec d’excellents vins de Groot Constantia, le plus ancien domaine d’Afrique du Sud, situé dans la vallée de Constantia aux abords du Cap. Avec ses saveurs de mûres juteuses et des arômes de vanille au palais, le Groot Constantia Cape Ruby s’est particulièrement distingué en accompagnement du fromage.

Jacques Meyer
Vice-Chargé de Missions (Vice-Chancelier intérimaire)