[Juillet 2018] Lors de l’Assemblée Générale Annuelle Internationale à Paris, les nouveaux membres du Conseil d’Administration et du Conseil Magistral ont été annoncés par le Président Yam Atallah.

Trois nouveaux membres ont été nommés au Conseil d’Administration.

Allen Wong, Bailli Délégué de Chine
Allen a effectué sa scolarité à Hong Kong. Il a continué ses études supérieures au Canada jusqu’à l’obtention d’un MBA. De nationalité canadienne, ses hobbies et ses intérêts sont tournés vers la nourriture et la cuisine, le cinéma, la musique, l’informatique et les nouvelles technologies qui affectent notre vie. La carrière professionnelle d’Allen a débuté par la négociation de devises étrangères à Hong Kong, suivi de postes dans la gestion des affaires à Hong Kong et au Canada. Il est actuellement directeur général de Shanghai Mister Clean Environmental Services et depuis 2013, il est également le directeur général de Nanopac International Limited situé à Hong Kong.

Ira Falk, Chancelier des États-Unis
Ira déclare que certains de ses souvenirs préférés remontent à ses 8 ans, lorsqu’il a commencé à passer du temps derrière un grill pour cuire des hamburgers lors de barbecues organisés par ses parents. Alors qu’il était au lycée et à l’université, il a travaillé dans des environnements alimentaires et est devenu cuisinier de plats rapides plutôt doué.

Mais c’est en travaillant aux côtés de chefs professionnels qu’il a réalisé qu’il envisageait sa poursuite des arts culinaires plus comme une passion qu’un métier. C’est pour cette raison qu’il a finalement décidé de se mettre à la pratique du droit.

Bien que son travail dans le domaine juridique soit très prenant, il a toujours trouvé le temps de faire part de son savoir gastronomique, en tant qu’éducateur et juge de concours, mais aussi en tant qu’organisateur et hôte de dîners. La passion née il y a si longtemps derrière le grill à hamburgers n’a jamais faibli !

Norbert Simon, Bailli Délégué d’Autriche
Après son service militaire et l’obtention d’une maîtrise en Sciences politiques, Norbert est entré au Ministère fédéral autrichien des Affaires étrangères en 1979. Entre 1980 et 1994, il a occupé des postes dans les ambassades autrichiennes de Beyrouth, Paris et Séoul, ainsi qu’une mission permanente aux Nations-Unies à New York.

De 1994 à 1999, il a été détaché auprès du Directoire politique au siège du Ministère des Affaires étrangères, avant d’être nommé Directeur du Département pour la Coopération du développement au Ministère fédéral des Affaires européennes et internationales.

Depuis 2004, il est Directeur du Département des finances et des ressources humaines de l’Agence de Développement Autrichienne (ADA), l’unité opérationnelle de la Coopération du développement autrichienne, un poste qui l’envoie dans des contrées éloignées du monde où les Baillages de la Chaîne sont ravis de l’accueillir.

Cinq nouveaux membres ont été nommés au Conseil Magistral …

Shabnam Nayer, Bailli Délégué du Kenya
Alors que toutes les autres personnes mentionnées dans cet article ont été intronisées lors du Grand Chapitre International à Paris, Shabnam a reçu son insigne de Membre du Conseil Magistral lors d’une Cérémonie des Intronisations haute en couleur à Vienne, dans le cadre du 50ème Anniversaire du Grand Chapitre du Bailliage d’Autriche.

Shabnam, directrice d’école à la retraite, est également un auteur publié de livres pour enfants. Elle continue d’écrire lorsqu’elle a du temps libre. Son autre passion consiste à améliorer ses talents culinaires et elle accueille souvent les membres du conseil du Bailliage pour des dîners chez elle après les réunions.
 
Physiquement active, elle détient un certificat de plongée, fait du windsurf, a fait du parachutisme et adore les randonnées et l’escalade (elle a gravi le Kilimandjaro deux fois et le Mont Kenya six fois !)

En tant que Bailli Délégué du Kenya, Shabnam a établi des liens solides entre les membres de l’Afrique de l’Est. La promotion de la Chaîne en Afrique et le maintien de niveaux élevés sont ses priorités.

Steve Gross, Argentier des États-Unis
Steve Gross est le Fondateur émérite de HLB Gross Collins. Il était Associé Directeur régional, Directeur national des consultations d’affaires et membre du comité exécutif d’un cabinet comptable international.

Steve a fondé Trusted CFO Solutions et Business Builders Team pour aider les entreprises et les équipes de direction à s’exposer, s’informer et recevoir de l’aide en matière de transition de leurs opérations internes administratives et financières à la « nouvelle technologie de plateforme ».

Il a également fondé Gross Capital Partners et le Gross Consulting Group fin 2011, afin de proposer des services de conseils et d’apport de capital aux entreprises pour leurs transactions commerciales et opérationnelles.

Au cours de ses activités d’apport de capital lors des 35 dernières années, il a réussi à procurer des fonds à des centaines de sociétés et a levé des centaines de millions de dollars de capital.

Steve est un expert-comptable agréé (Certified Public Accountant), un expert en comptabilité analytique mondiale (Chartered Global Management Accountant), un expert certifié en contrôle anti-fraude (Certified Fraud Examiner), un expert certifié en évaluation d'entreprise (Certified Valuation Analyst) et il est également un expert certifié en criminalité financière (Certified in Financial Forensics).

Steven Kahn, Bailli Délégué de Hong Kong
Après avoir obtenu son diplôme de commerce à la Northeastern University de Boston en 1966, Steven a suivi une formation d’officier formateur en lutte anti-guérilla, ce qui l’a amené à être enrôlé en tant que lieutenant en 1966. Il a rapidement été nommé commandant de la zone coréenne démilitarisée et, pendant cette période, il s’est vu décerner des distinctions pour actions au combat et a obtenu ultérieurement le rang de capitaine.

En 1969, il a quitté l’armée pour entrer dans la société Schuco Toy Co USA en tant que vice-président. De 1975 à 1977, il a été président de l’Association Américaine du Jouet, avant de rejoindre Powco Toys Hong Kong. De 1986 jusqu’à sa retraite en 2015, Steven était PDG de sa propre entreprise, Mannix Hong Kong, qui fabriquait des jouets, des articles de fête, des articles promotionnels, des montres, et bien plus.

Thore Sande, Bailli Délégué de Norvège
Thore a été promu au poste de Bailli Délégué de Norvège en avril 2016. Il a d’abord rejoint la Chaîne en 1999 en tant que Maître Hôtelier dans le Bailliage de Vestfold, puis il est devenu Bailli en 2005, avant d’accéder au poste de Chancelier en 2009. Lorsque Rolf Braend décida de laisser sa place, il était logique pour Thore de le remplacer.

Il a débuté sa carrière dans le secteur de l’hébergement en 1972, en tant qu’apprenti au très connu Hôtel Continental à Oslo. Il est ensuite devenu maître d’hôtel, directeur de la restauration et enfin directeur général de l’hôtel. Puis en 2005, il a établi Herskapelig AS, son propre restaurant et société organisatrice de banquets.

Tomi Lantto, Chargé de Missions de Finlande
Catharina Henrika Antell était une femme exceptionnelle de la fin du XIXe siècle en Finlande. Elle obtint la permission des magistrats d’Oulu de démarrer des activités boulangères dans la ville. Après des débuts modestes, la société Antell se transforma rapidement en entreprise prospère, qui finit par être rachetée par la famille Lantto en 1976.

En 2003, le président de la société, Ilkka Lantto, a transmis la responsabilité de l’entreprise à la génération suivante, Tomi et Annukka Lantto.

Aujourd’hui, Antell est une entreprise de boulangerie, restauration et cafétéria de renommée nationale, qui emploie 600 personnes spécialisées. Son siège social et sa boulangerie se trouvent toujours à Oulu, où la société avait été fondée.

Comme Tomi le dit : « En plus de 135 ans d’histoire, Antell a été témoin et fait l’expérience de beaucoup de choses. Le secret de notre succès est le développement continu, ainsi que l’aspect humain et immédiat dans toutes nos activités. Pour ce qui est de l’avenir, Antell l’accueille à bras ouvert, en partenariat avec ses clients. »

Nous présentons nos meilleurs vœux de réussite à ces huit nouveaux « rubans rouges » dans leurs rôles respectifs. Grâce aux compétences acquises par le biais de carrières diverses, il est clair qu’ils apporteront une expérience précieuse à la Chaîne et à ses valeurs de gastronomie et de camaraderie, le lien commun entre tous.

Marie Jones
Rédactrice-en-chef