Le Bailli Délégué Albert HanKenne et la Chaîne des Rôtisseurs de Belgique ont l’honneur et le plaisir de vous inviter le 25 mars 2019, à une soirée de Gala annuel exceptionnel et à la proclamation du Concours National du “Meilleur Jeune Chef Rôtisseur de Belgique”.

Le parrain de ce Concours sera le brillant Chef Jean-Pierre Bruneau (trois étoiles Michelin), et sera organisé sous l’égide conjointe de Jean-Baptiste Thomaes (Château du Mylord **), Conseiller Culinaire, et du Master Cook of Belgium Patrick De Gendt, Bailli Provincial des Flandres. La compétition aura lieu à l’Hôtelschool Ter Duinen à Koksijde.

Les intronisations auront lieu au Gravenhof, dans la salle d’Honneur qui offre une vue sur le splendide Château de Wijnendaele. La cérémonie sera suivie d’une brillante soirée de Gala.

Le dîner de cette soirée sera très largement inspiré par le menu que la Chaîne à Paris offrit pour la première fois au Bailli Délégué de Belgique le 17 septembre 1952 lors d’une rencontre entre le Bailliage de France et le Bailliage de Belgique.

Un événement donc qui sera particulièrement enthousiasmante, et prometteuse sur le plan gastronomique et amical.

À ne surtout pas manquer !

Ilse Duponcheel
Chancelier

LIENS UTILES

Programme : Chapitre

Inscriptions (en flamand) : Eventbrite

Programme 2019 : Programme du Bailliage de Belgique