La Revue internationale de la Chaîne des Rôtisseurs s’est récemment entretenue avec Mohamed Hammam, Membre du Conseil d’Administration, en sa qualité du Président du Comité de l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (OMGD), pour découvrir les dernières nouvelles et les développements récents.

L’OMGD a été fondée en 1963 et compte actuellement 34 Bailliages actifs, dont la moitié est composée de 10 membres ou moins. Le nombre total des membres s’élevait à 572 en 2005, chiffre passé à 2 280 en juin 2015.

Mohamed Hammam a été nommé à la présidence du Comité de l’OMGD en février 2015. Les autres membres du comité sont Harold S. Small, Bailli Délégué des États-Unis et Benoît Fragnière, Chancelier de Suisse (tous deux Membres du Conseil d’Administration), ainsi que Tal Gal Cohen, Membre du Conseil Magistral et Bailli Délégué d’Israël.

L’OMGD a pour mission de promouvoir le plaisir, l’appréciation et la connaissance des grands vins, spiritueux, liqueurs, bières et boissons artisanales. Dans cet objectif, sont organisés des dîners, des dégustations, des excursions et d’autres événements. L’une des principales caractéristiques est l’accord des mets avec une sélection de vins et de spiritueux, à l’inverse des événements de la Chaîne, où les vins sont associés à un menu déjà choisi. La vocation première étant d’encourager et de favoriser la connaissance et l’appréciation des vins et spiritueux.

Le nouveau Comité a pour vision d’élargir la présence de l’OMGD et de développer le nombre de ses adhérents au niveau mondial. Un plan d’action réaliste a été mis en place, avec des mesures clairement définies impliquant la participation du Président, du Siège Mondial, du Comité International de l’OMGD, des Baillis Délégués et des Échansons.

La Revue a demandé à Mohamed Hammam quels résultats il souhaitait obtenir et quels étaient les progrès effectués à ce jour.

« J’espère surmonter les défis auxquels mes deux prédécesseurs ont été confrontés pendant leur mandat.

L’Ordre Mondial a été créé en 1963 avec l’espoir de se développer en tant que sous-division de la Chaîne et de connaître un succès semblable. Cela ne s’est pas produit et l’Ordre est toujours considéré comme un projet naissant, ayant besoin de recevoir l’attention de toutes les parties concernées afin de pouvoir se développer.

J’ai la conviction que le nouveau Comité de l’OMGD dispose des capacités et de la détermination pour y parvenir.

L’une des premières tâches du Comité International est de changer l’image de marque de l’OMGD, notamment par la création d’un logo plus significatif et reconnaissable. À cet effet, nous souhaitons organiser un concours et inviter tous les membres à concevoir un nouveau logo.

Nous avons déjà été témoins de l’engagement de notre Président et de son soutien des efforts accomplis par le Comité en encourageant tous les Baillis Délégués à organiser des activités régulières sous l’égide de l’OMGD dans leur pays respectif.

La réponse de plusieurs pays a été positive, notamment la Corée, le Danemark, la Norvège et le Costa Rica. À titre d’exemple, la Norvège a déjà commencé à planifier une croisière internationale pour octobre 2016 ».