Tony Catanese, ancien Chancelier, a été intronisé en tant que Bailli Délégué le 21 septembre 2019, à l’occasion du Grand Chapitre du Bailliage National à Calgary. Cet article brosse son portrait.

Tony a rejoint la Chaîne à Winnipeg en 2007 et a occupé les fonctions d’Argentier du Canada de 2013 à 2018. Ses idées innovantes ont entraîné la modernisation d’un grand nombre d’activités comptables et de reporting du Bailliage.

En 2018, il a accepté le poste de Chancelier. Dans ce rôle, il avait pour mission principale de développer la base d’adhérents, notamment en recrutant de nouveaux membres et en fidélisant les membres existants. Dans le cadre de ces fonctions, Tony a élaboré et mis en œuvre un programme destiné à attirer des membres Professionnels, apportant un soutien essentiel aux activités des Bailliages locaux. Il a également mené des enquêtes auprès des membres, et lancé des programmes d’information et d’autres initiatives visant à mieux communiquer avec notre base d’adhérents.

Peut-être plus important encore, Tony a joué un rôle clé dans la création de notre nouvelle fondation caritative canadienne : la Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, Bailliage du Canada Foundation Ltd. Cette initiative ouvre de nouvelles voies pour le financement des activités éducatives de notre Bailliage, destinées aux jeunes Chefs et jeunes Sommeliers aux quatre coins du pays.

À l’instar de beaucoup parmi nous, les premières expériences culinaires et œnologiques de Tony ont eu lieu chez lui, où les traditions, les ingrédients de qualité et le temps passé à table étaient plébiscités et respectés par ses parents. Plus tard, une passion et une appréciation de l’art culinaire, et des amitiés forgées autour de la table, sont devenus un élément important de la vie de Tony. Puis, à l’occasion d’une belle soirée, alors qu’il dégustait les merveilleuses créations de Takashi Murakami, Tony a appris l’existence de la Chaîne !

En dehors de la Chaîne, Tony est un expert-comptable, un expert en évaluation d’entreprise et un expert antifraude agréé. Diplômé de l’université du Manitoba, où il a décroché un Bachelor of Commerce (Hons), il a occupé les fonctions d’Assurance Partner dans les bureaux de Winnipeg de PricewaterhouseCoopers LLP. Il compte plus de 36 ans d’expérience en cabinet, fournissant des services d’assurance et de comptabilité à un vaste éventail de corporations (sociétés publiques, multinationales privées et organismes paragouvernementaux) dans une variété de secteurs. Tony intervient régulièrement auprès de comités d’audit et de conseils d’administration.

Tony et son épouse Silvana ont deux enfants. Il aime le golf, les voyages, la bonne chère, les bons vins et la bonne compagnie. Tony dispose également d’une vaste expérience dans le secteur caritatif. Il siège dans plusieurs comités et conseils d’administration d’organisations à but non lucratif.

David Tétrault
Bailli Délégué Honoraire