En janvier 2019, le JW Marriott Hotel Shanghai at Tomorrow Square avait le plaisir d’annoncer la nomination de Colin Young au poste de Directeur général, en charge de la direction des opérations et de la gestion de l’hôtel.

Au cours de ses 30 ans de carrière dans l’hôtellerie, Colin a occupé des postes de Directeur général et a exercé une variété de fonctions de direction clés en Chine, à Hong Kong RAS RPC et en Indonésie.

Colin a rejoint la Chaîne en octobre 2012 en tant que Maître Hôtelier membre du Bailliage de Chine. Peu de temps après, il était promu aux fonctions de Bailli Provincial et trois ans plus tard, en 2016, il obtenait un poste national en tant que Chargé de Missions, devenant Honoraire l’année suivante en raison d’une mutation professionnelle en Indonésie.

Voici les réponses aux questions que nous avons posées à Colin.

Avez-vous toujours souhaité travailler dans l’hôtellerie ?
Au départ, je voulais être chef, car ma famille avait un restaurant. J’ai cependant décidé d’élargir mes connaissances dans le secteur de l’hôtellerie-restauration et j’ai fait des études en gestion hôtelière, ce qui m’a finalement éloigné d’une carrière culinaire.

Vous travaillez dans l’hôtellerie depuis plus de 30 ans. Qu’est-ce qui vous motive encore aujourd’hui ?
Diriger un hôtel est à la fois passionnant et diversifié. Non seulement par la variété de domaines dans lesquels il faut s’impliquer, mais aussi par la manière dont une carrière hôtelière peut offrir des occasions de travailler dans le monde entier. Ce qui me motive, c’est que mes fonctions me permettent de tester au quotidien mes capacités créatives, mon raisonnement stratégique et mes compétences relationnelles.
 
À votre avis, quel est le plus grand défi dans la gestion d’un hôtel de luxe en Chine ?
La Chine est au premier rang de tant de secteurs aujourd’hui, et l’hôtellerie ne fait pas exception. Les hôtels de luxe doivent constamment se réinventer, en particulier dans le domaine culinaire, afin de garder une longueur d’avance sur les restaurants indépendants et d’autres hôtels. Les Chinois voyagent beaucoup et sont très avisés, ils reconnaissent la qualité et sont au fait des dernières tendances en matière de cuisine et de mode de vie. Si l’on ne répond pas à leurs exigences, ou si on ne les dépasse pas, on se retrouve vite à la traîne. Notre plus grand défi est donc de conserver cette longueur d’avance sur nos concurrents, d’autant plus qu’ils sont nombreux.
 
En matière de style de direction, comment vous décririez-vous ?
Être Directeur général d’un hôtel s’apparente beaucoup au rôle de parent. Je dois être ferme et exigeant pour m’assurer que les normes et les attentes sont satisfaites, mais je dois aussi encourager nos jeunes collaborateurs, dont certains sont de nouveaux-venus dans le secteur. Faire preuve de souplesse est important, et j’essaie de m’adapter à toutes les situations qui se présentent à moi.

À propos du JW Marriott Hotel Shanghai
Surplombant de ses 60 étages le quartier de Puxi à Shanghai, le luxueux JW Marriott Hotel Shanghai at Tomorrow Square offre à ses clients des vues spectaculaires sur la ville. L’hôtel occupe un emplacement de choix à proximité de la place du Peuple. C’est l’un des bâtiments les plus intéressants de Shanghai, avec une façade spectaculaire qui attire les regards depuis toutes les directions.

Marie Jones
Rédactrice-en-chef

Nous adressons nos remerciements à Fiona Zhang, Directrice de la communication du JW Marriott Hotel Shanghai at Tomorrow Square, qui nous a fourni le matériel nécessaire à la rédaction de cet article