On se souviendra de l’année 2020 pour la pandémie de COVID-19. Et alors que nous attendons bien sûr des jours meilleurs, voici quelques souvenirs datant de 2005, il y a quinze ans.

Événements importants dans le monde
L’année 2005 du calendrier grégorien commence un samedi. Cinquième année du troisième millénaire, elle est désignée Année internationale du sport et de l’éducation physique et Année internationale du microcrédit. 2005 marque également la fin de la Décennie internationale des populations autochtones (1995-2005).

Le pape Jean-Paul II s’est éteint ; plus de quatre millions de personnes se rendent au Vatican pour lui rendre un dernier hommage. Le pape Benoît XVI lui succède, devenant le 265ème souverain pontife. Aux États-Unis, George W. Bush est investi pour son deuxième mandat de Président. En novembre, Angela Merkel est la première femme à accéder aux fonctions de Chancelier d’Allemagne.

YouTube est lancé par un groupe d’étudiants d’une université américaine, avant de devenir le plus grand site de partage de vidéos au monde. Le sixième livre de J. K. Rowling, Harry Potter et le Prince de sang-mêlé, sort chez les libraires autour du monde.

L’Airbus A380 « superjumbo » effectue son premier vol. Pour terminer l’année, le 31 décembre, une seconde supplémentaire est ajoutée, 23:59:60, la première fois depuis 1998 !

La Chaîne des Rôtisseurs Internationale
Pour la Chaîne, à l’heure du bilan de l’année, le Président Yam Atallah se réjouit de constater que le contenu du site international officiel lancé en 2004 prend un véritable essor, son développement ayant pour objectif de rapprocher les membres Professionnels des membres Non-Professionnels, un concept fondamental de la Chaîne. Dans le même temps, la nouvelle version du magazine international lancée en 2004 s’avère déjà un succès et permet de présenter une remarquable vitrine de la diversité de la Confrérie.

À l’échelon international, le Grand Chapitre et les assemblées générales associées ont lieu à Deauville en juin. Parmi les personnes intronisées par le Président Yam Atallah se trouve Don Hall, nommé Bailli Délégué du nouveau Bailliage de Macao. La Finale Internationale du Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs est organisée par le Bailliage des Bermudes.

Bailliages Nationaux
Le Costa Rica célèbre la création de son nouveau Bailliage National lors d’un Chapitre à Guanacaste. Burton Hobson, Membre du Conseil d’Administration aux États-Unis, intronise Alain Taulère en tant que Bailli Délégué, aux côtés d’autres Officiers Nationaux et membres du Bailliage.

La Slovaquie rejoint également notre Confrérie internationale en 2005, même si malheureusement, ce Bailliage n’est plus actif aujourd’hui. Nous espérons néanmoins qu’il renaîtra un jour, à l’instar de celui de la République tchèque voisine.

La Belgique célèbre son 50ème anniversaire à l’occasion d’un Grand Chapitre à Bruxelles. La Cérémonie des Intronisations dans le superbe Hôtel de Ville est présidée par Marie Jones, en qualité du Membre du Conseil d’Administration. Une cérémonie spéciale est ensuite célébrée à proximité de la Grand-Place. La statue du Mannekin Pis, résident le plus célèbre de la ville et star de la capitale, est revêtue d’une tenue blanche de chef et parée du ruban d’Officier pour faire allégeance à tous les membres de la Chaîne, Professionnels comme Non-Professionnels.

Ailleurs dans les Bailliages, la Turquie et la Grèce organisent leur premier événement annuel d’union culinaire. À cette occasion, 25 membres turcs se rendent à Athènes pour rejoindre leurs confrères grecs et participer à un week-end de gastronomie et de culture.

L’Égypte organise un Grand Chapitre, avec une Cérémonie des Intronisations en face des Pyramides et un Dîner de Gala sous un chapiteau aux pieds des Pyramides et du Sphynx illuminés pour l’occasion. Quelle époque !

Un nouveau Bailliage régional voit le jour au Portugal en Algarve ; il n’a cessé de prendre de l’ampleur depuis !

Daniel Jäggi est intronisé en tant que Bailli Délégué du Liechtenstein par le Président Yam Atallah lors du Grand Chapitre d’Allemagne organisé au Ritz Carlton de Berlin. Le Chancelier Roberto Zanghi est promu Bailli Délégué en Italie. Carita Wallman Larsson accepte le rôle de Bailli Délégué en Suède.

Enfin, le Grand Chapitre National Annuel des États-Unis, organisé à Naples en Floride, devient un « exercice de survie » avec l’apparition surprise de l’ouragan Wilma venu jouer les trouble-fêtes et empêchant plus de la moitié des participants de rejoindre cet État ! Qui plus est, en raison des mesures d’urgence imposées par les autorités, le programme doit être considérablement modifié. La camaraderie de la Chaîne joue les premiers rôles, l’esprit de fraternité d’un « Groupe de Confrères » permettant de surmonter l’épreuve.

Vive la Chaîne !
Notre Chaîne : un instrument de camaraderie et de fraternité allant au-delà de toute frontière. Une Confrérie dans laquelle les membres ne forment pas simplement un groupe d’amis qui se rencontrent régulièrement lors d’événements locaux mais font partie d’une association internationale présente dans quelque 80 pays.

Marie Jones
Rédactrice-en-chef

N.B. : Les photos qui illustrent cet article sont tirés d’événements de la Chaîne organisés autour du monde en 2005.