Chers confrères et amis,

J’ai le plaisir et l’immense honneur de tous vous inviter à notre Grand Chapitre qui aura lieu du 10 au 12 décembre 2020 dans la ville de Shanghai.

Ce cadre international historique et la modernisation de la ville sont le parfait reflet des racines gastronomiques de la Chaîne ; ce mélange de cultures et d’excellence culinaires traditionnelles et contemporaines, au croisement de l’Orient et de l’Occident, constitue le berceau gastronomique idéal pour organiser le premier Grand Chapitre de Shanghai.

Grâce aux incroyables efforts du Comité organisateur, nous vous proposerons de nombreuses excursions et événements inspirants et spectaculaires dans la ville de Shanghai et ses environs. Nous vous promettons trois jours exceptionnels.

Les membres et amis venant de Chine et du monde entier pourront partager l’expérience de la culture, du savoir-faire et de la diversité culinaires uniques de la Chine. Des informations complètes sur les événements, y compris sur les modalités de réservation, seront communiquées en temps voulu.

Parallèlement au Grand Chapitre, le Bailliage se saisira de cette occasion pour organiser son premier Concours National des Jeunes Chefs Rôtisseurs le 10 décembre. Le concours sera suivi d’une cérémonie de remise des prix, mettant à l’honneur le jeune talent qui sera présenté aux convives lors du Dîner de Gala des Intronisations le 11 décembre.

Le Conseil du Bailliage National est heureux de tous vous inviter à célébrer cette journée très importante de l’année pour la Chaîne en Chine, qui constitue une occasion de partager l’art et la passion de la gastronomie dans une ambiance de camaraderie traditionnelle.

Nous savons hâte de vous accueillir pour cet événement inoubliable en Chine !

Chaleureuses salutations,

Kevin Chang
Chancelier