La Journée mondiale de la Chaîne 2021 s’est essentiellement déroulée de manière virtuelle, célébrée soit à la maison, soit en compagnie d’un petit groupe de personnes. Et d’ailleurs, ce format a très bien fonctionné pour concrétiser l’une de mes premières idées lorsque j’ai lancé cet événement il y a six ans.

Cette idée, qui est aussi l’une des valeurs de base de la Journée mondiale de la Chaîne, est de faire connaître nos membres. De les mettre en lumière et de leur donner l’occasion de se présenter au monde. La Journée mondiale de la Chaîne a transformé ce concept en réalité.

Si le COVID-19 nous impose toujours des règles et des contraintes, la participation a été grande aux quatre coins du monde.

La première chose qui ressort à la vue du flux colossal de photos postées sur les réseaux sociaux, est le sentiment de joie : la joie de cuisiner, la joie de la dégustation et la joie d’être membre.

Et parce que la vie est telle qu’elle est aujourd’hui, nous avions choisi un thème simple pour l’édition de cette année : l’œuf.

Le résultat ? Nous avons reçu un grand nombre de photos illustrant des plats à base d’œuf parmi les plus délicieux et les plus imaginatifs, allant de créations simples et basiques jusqu’aux préparations plus sophistiquées confectionnées par des grands chefs.

Cette édition a également été le cadre d’une première : le lancement d’un insigne de la Journée mondiale de la Chaîne, créé par Saihei Makinami, Membre du Conseil d’Administration et concepteur de renom. Les 1 000 insignes produits ont été rapidement pris. Si vous avez un insigne de la Journée mondiale de la Chaîne 2021, vous pouvez vous estimer chanceux. C’est désormais un objet prisé.

Un problème rare et imprévisible a malheureusement frappé notre Mur des réseaux sociaux. Le samedi soir, Facebook a été victime d’une panne majeure à l’échelle internationale avec les hashtags. En conséquence, pendant une longue période, aucun contenu de Facebook ou d’Instagram ne nous est parvenu. Le bug n’a été résolu que le lundi.

Heureusement, les contenus postés n’ont pas été affectés, mais ils n’ont pas été visibles par tous sur le Mur des réseaux sociaux.

À l’heure où j’écris cet article, je ne dispose pas encore des chiffres et des statistiques sur la visibilité du Mur des réseaux sociaux de la Journée mondiale de la Chaîne, mais je sais déjà qu’il a suscité de nombreux « likes » et que des personnes autres que nos membres nous suivent désormais. J’espère que cela diffuse une excellente image publique de la Chaîne des Rôtisseurs.

En conclusion, je souhaite adresser un immense merci à nos confrères autour du monde, sans lesquels ce merveilleux événement n’aurait pu voir le jour. Il gagne en importance d’année en année.

Enfin, dernier point mais non des moindres, la Journée mondiale de la Chaîne 2022 aura lieu le samedi 23 avril. Inscrivez la date à votre calendrier.

Ari-Pekka Parviainen
Membre du Conseil d’Administration
Président, Comité organisateur de la Journée mondiale de la Chaîne