Le 11 juin était un jour très spécial pour ceux qui ont assisté à la fête d'été du Bailliage, destinée à collecter des fonds et, vu le niveau exceptionnel des dons, ce jour restera aussi dans les annales pour la Fondation de la Chaîne en Allemagne.

Le Bailli Claas Plesch a invité les membres et leurs invités à un déjeuner mémorable, mais non programmé, au Landhaus Hadrys à Magdebourg où, depuis 2003, Sebastian Hadrys produit une cuisine des plus raffinées !

Cet excellent repas était gratuit pour les convives. Chacun était simplement invité à faire un don à la Fondation de la Chaîne en Allemagne selon son humeur et ses moyens. Une soixantaine de participants ont ainsi versé 10 000 € au profit de la Fondation.

Avec son équipe, le Vice-Conseiller Culinaire et propriétaire Sebastian Hadrys a pris soin des participants dans le jardin de cette maison de campagne sous un soleil radieux. Tout d’abord, nous avons dégusté du caviar français accompagné de champagne Pommery, versé à partir de deux Balthazars, soit des bouteilles de 12 litres. De nombreux petits plats savamment choisis et préparés de manière excellente ont suivis. Tous ont été dégustés dans une atmosphère décontractée et détendue, où les conversations enjouées abondaient.

En fin d'après-midi, une tombola a été organisée avec deux prix principaux sensationnels :
- un bon-cadeau pour deux personnes pour un séjour dans une suite junior à l'hôtel de luxe Palace Berlin.
- un bon-cadeau pour deux personnes pour un spectacle au théâtre Friedrichstadt-Palast, également à Berlin.

Nous profitons de l'occasion pour remercier tout particulièrement notre Confrère Michael Frenzel, Directeur Général de l'Hôtel Palace, qui était présent en personne, ainsi que Jana Schade et Markus Grell de Vranken-Pommery Allemagne qui ont sponsorisé les bons-cadeaux au Friedrichstadtpalast.

Cette tombola a non seulement fait de très heureux gagnants, mais a également permis de récolter 3 500 € supplémentaires pour la Fondation de la Chaîne en Allemagne, ce qui porte le total de la journée à la somme très respectable de 13 500 €.

Ce n'est qu'à 20 heures que l’heureux groupe de participants s'est séparé. Ils sont repartis avec des souvenirs d’une journée d'été extrêmement réussie et exceptionnelle sur le plan culinaire, au profit de l'importante mission de la promotion des jeunes chefs et des jeunes sommeliers par la Fondation de la Chaîne en Allemagne.

Nombreux sont ceux qui ont observés que le succès retentissant de cet événement allait inviter à l'imitation !

Antje Plesch
Vice-Chargée de Presse

Photos reproduites avec l’aimable autorisation d’Antje Plesch

Landhaus Hadrys
An der Halberstädter Chaussee 1
39116 Magdeburg
Téléphone : +49 391 6626680
Web : landhaus-hadrys.de