Les membres du Bailliage et leurs invités se sont retrouvés dans un restaurant proche de l’ancienne forteresse d’Arrifana, non loin d’Aljezur. O Paulo est réputé auprès de la population locale pour ses délicieux fruits de mer et ses vues exceptionnelles sur les falaises.

Après les entrées composées de salade de poulpe, tartine au crabe et feuilleté de chèvre chaud avec miel et pignons, la « mariscada » (plateau de fruits de mer) a suscité la grande satisfaction des convives !

La merveilleuse sélection de fruits de mer comprenait des huîtres, des moules, des palourdes, des couteaux, des crevettes et du crabe accompagnés du traditionnel pain grillé et beurré. Elle a été très appréciée, ainsi que le vin blanc maison de Borba.

Des pâtisseries régionales et des fraises sont venues couronner cet excellent menu, dégusté en toute décontraction.

À la fin du service, des remerciements particuliers ont été adressés à la brigade souriante et efficace.

Dr Jean Ferran
Bailli Provincial du Sud du Tage