Les membres du Baillage et leurs invités se sont réunis au Vila Vita Parc’s Biergarten pour participer au repas familial annuel. Disposant d’une aire de jeux pour les enfants, le Biergarten s’est avéré un lieu populaire auprès des jeunes membres venus participer à cet événement exclusif.

Au menu : un barbecue. Le repas a commencé par une sélection de charcuteries du boucher résident de Biergarten, du fromage bleu de Bavière et une salade de harengs traditionnelle avec deux types de pain, tous servis à table. Pour les boissons, en complément de l’eau, étaient proposés du vin blanc et du vin rouge maison, avec l’option de commander de la bière bavaroise à la pression pour celles et ceux qui le souhaitaient.

Le grand espace de gril a permis à tous les convives de faire leur choix à partir de la rangée de barbecues, qui continuaient à produire un large éventail de grillades.

Le choix était vaste : rumsteck, brochettes d’agneau, saucisses traditionnelles, côtes de porc et poulet, saumon fumé Kadai, sans oublier le célèbre jarret de porc de Biergarten. Des garnitures de légumes rôtis et des salades estivales avec des sauces classiques ont complété la sélection.

Les desserts, en format à partager, comprenaient mousse au chocolat, strudel à la pomme avec sauce à la vanille et fruits de saison. Le service du café est venu couronner cette soirée décontractée.

Valerie Lantau
Vice-Chargée de Presse