Nous sommes ravis que Brian Julyan, Président du jury du concours depuis son lancement en 2007, qui avait été dans l’incapacité de nous rejoindre pour la Finale 2021 à Lyon, ait pu se rendre à Wiesbaden cette année pour reprendre ses fonctions.

Nous exprimons notre sincère reconnaissance à Brian, Matteo, Virginia et Maximilian pour les efforts et le professionnalisme qu’ils ont déployés pour assurer l’organisation sans faille de la Demi-Finale et de la Finale.

Marie Jones
Vice-Présidente Internationale
Présidente du Comité du Concours des Jeunes Sommeliers

Photographe : Alexandra Kapherr

Brian Julyan, Président du Jury
Grand Officier Maître Sommelier, Bailliage de Grande-Bretagne
Président et Directeur financier de la Court of Master Sommeliers Europe
Brian a décroché sa qualification de Maître Sommelier en 1972, avant de proposer de créer la Court, qui a vu le jour en 1977. Conseiller et éducateur professionnel, Brian a travaillé dans tous les domaines du secteur de l’hôtellerie-restauration et il est également examinateur principal/membre du jury d’une multitude de programmes et de concours. Aujourd’hui, Brian consacre une grande partie de son temps à l’encadrement de candidats qui se préparent à l’examen de la Court of Master Sommeliers.

Matteo Montone
Maître Sommelier, Bailliage de Grande-Bretagne
Matteo est Directeur des vins du groupe Ennismore Hospitality, qui comprend les hôtels Maison Estelle, The Hoxton, Gleneagles and Gleneagles Town House. Après avoir fait des études de tourisme, il a compris que sa véritable passion était le vin et il donc a suivi la formation de l'Association italienne des Sommeliers en 2012. En 2013, il s’est installé à Londres pour poursuivre sa carrière, notamment au Ritz. Il est devenu Maître Sommelier de la Cour des Maîtres Sommeliers en 2020, un an après avoir été élu Meilleur Jeune Sommelier de la Chaîne lors de la finale internationale ayant eu lieu à Séoul.

Virginia Philip
Échanson Provincial, Bailliage Provincial du Sud-Est, États-Unis d'Amérique
Virginia est Directrice des vins du Breakers Palm Beach et est également propriétaire d’une cave à vins au Royal Poinciana Plaza, également situé à Palm Beach. En 2002, elle est devenue la 11e femme au monde à obtenir l'accréditation de Maître Sommelier. Elle a été récompensée par de nombreuses distinctions au cours de sa carrière. Notamment, de 2002 à 2006, elle a été nommée « Meilleur Sommelier des États-Unis » par l'American Sommelier Association. En 2015, elle a reçu un master honorifique en œnologie de l’université où elle avait fait ses études, Johnson & Wales.

Maximilian Wilm
Maître Sommelier, Bailliage d'Allemagne
Depuis sa participation à la Finale Internationale 2017 du Concours des Jeunes Sommeliers de la Chaîne, Maximilian a remporté le titre de « Meilleur Sommelier d’Allemagne » en 2019 lors du concours national organisé par Sommelier-Union Deutschland. De plus, il a décroché une honorable 6e place au Concours ASI du Meilleur Sommelier d’Europe et d’Afrique 2021, qui se tenait à Chypre. Aujourd’hui, il compte participer au Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2023, qui se déroulera à Paris. Maximilian est Sommelier au restaurant Kinfelts Kitchen & Wine de HafenCity, à Hambourg, non loin de l’Elbphilharmonie. L’établissement est autant réputé pour sa gastronomie que pour les 400 vins de sa carte, que Maximilian goûte et sert personnellement à chaque occasion. « Je souhaite éviter que les convives soient déçus », explique cet expert, qui propose en premier prix une bouteille à 24 euros, tandis que la plus chère coûte 3 000 euros.