Le troisième Grand Chapitre International de l’OMGD (Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs) s’est déroulé du 7 au 11 septembre 2022, conjointement avec un Chapitre du Bailliage de Hongrie. L’événement s’est déroulé en présence de 72 membres et invités de la Chaîne et de l’OMGD, venus de 19 pays dont celui du Bailliage organisateur.

Mercredi 7 septembre
Le programme de quatre jours a été lancé à l’occasion d’un Dîner de Bienvenue à la légendaire Maison Gerbeaud, au centre de Budapest.

Jeudi 8 septembre
Excursion d’une journée à destination de deux célèbres régions viticoles hongroises : Szekszárd, à 160 km de Budapest, et Villány, 70 km plus loin. À cette occasion, nous avons visité trois vignobles et chais célèbres, à savoir, Takler, Gere et Bock, où nous avons pris part à des dégustations commentées. Nous avons également assisté à un déjeuner du vigneron au domaine Takler et à un dîner du vigneron au domaine Bock.

Vendredi 9 septembre
La journée a commencé par la visite de l’un des plus grands producteurs de vin mousseux : la maison Sauska. Nous avons découvert comment ils produisent leurs vins selon la méthode traditionnelle de Champagne. Naturellement, nous avons également eu l’occasion de déguster une vaste sélection de leurs produits. Un déjeuner a suivi dans l’historique restaurant Gundel, en existence depuis 1894. Nous avons eu le privilège de prendre place dans la salle de bal où la reine Elizabeth II et le pape Jean-Paul II avaient eux-mêmes dîné.

Un autre temps fort fut notre visite du 30e Festival du vin annuel de Budapest, organisé au château de Buda, site classé au patrimoine mondial. Plus de 100 producteurs de vin hongrois étaient présents. L’événement a attiré quelque 40 000 visiteurs du monde entier. Nos membres ont eu le plaisir d’être invités à déguster un grand nombre de ces vins.

Samedi 10 septembre
Une autre journée unique avec cinq ateliers sur le vin animés par cinq associations et producteurs. Au programme, une présentation-dégustation de caviar et de vins mousseux, une présentation-dégustation organisée par l’association de jeunes vignerons Junibor, une présentation-dégustation organisée par l’association de femmes producteurs de vin Pannonia, une présentation-dégustation organisée par la Confrérie de Tokaj, et une présentation-dégustation organisée par Zwack Spirit & Wines. Un déjeuner au Budapest Marriott Hotel a suivi.

La Cérémonie des Intronisations s’est déroulée en début de soirée au Budapest Marriott Hotel (principal hôtel du Grand Chapitre), à 17h30, lors de laquelle cinq Médailles d’Argent de la Chaîne, un insigne de Commandeur et deux insignes de Commandeur d’Argent ont été décernés. Ensuite, Katalin Pintér, nouveau Bailli Délégué, et sept officiers nationaux ont été intronisés, suivis par 13 membres professionnels, deux Chevaliers d’Honneur, un Pair de la Chaîne, un Grand Officier, six Officiers, trois Dames de la Chaîne et 11 Chevaliers. Les intronisés comptaient neuf membres Professionnels du Vin, dont le Président et cinq membres du Conseil de la Confrérie de Tokaj et trois membres de l’association Pannonia.

Une Cérémonie des Intronisations de l’OMGD distincte a suivi, avec l’intronisation de 18 nouveaux membres. Dans le même temps, neuf membres de la Chaîne ont fait leur entrée et ont été intronisés au sein de la Confrérie de Tokay et de l’association Pannonia.

Ce fut un nouveau Grand Chapitre réussi et mémorable de l’OMGD, très apprécié par les participants. Nous devons ce succès à Katalin Pintér, Bailli Délégué du pays hôte, et à son prédécesseur Iván Novák, Membre du Conseil Magistral. Ils ont joué un rôle clé dans la préparation et l’exécution de ce remarquable programme.

Vive la Chaîne !
Vive l’Ordre Mondial !

Mohamed Hammam
Président, Comité International de l’OMGD
Membre du Conseil d’Administration
Membre du Conseil Magistral