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Finlande Chapitre

Bailliage de Helsinki, Finlande
Helsinki, 21 janvier 2023

Joie et lumière en plein hiver
« l'événement s'est déroulé en parallèle au Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs organisé le même jour »

Notre Bailliage a tenu le premier Chapitre des célébrations du 60e anniversaire du Bailliage de Finlande. Intitulé, « Chapitre des Jeunes Chefs », l’événement s’est déroulé en parallèle au Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs organisé le même jour.

Le Concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs (JCR) est une activité importante pour les Bailliages de Finlande. Huit jeunes chefs participaient à cette édition à Helsinki. L’esprit de compétition était formidable.

Les prix ont été remis lors du Dîner de Gala au restaurant Pörssi. Simultanément, nous avons organisé une Cérémonie des Intronisations à petite échelle pour décerner des rubans de « Rôtisseur » aux nouveaux jeunes chefs membres. Les membres de l’Ordre Mondial des Gourmets Dégustateurs (OMGD) ont également reçu leur tastevin. Plus de 140 personnes ont assisté au dîner dans une ambiance festive.

« L’organisation d’un Chapitre par le Bailliage régional en plein hiver à Helsinki était une idée excellente, d’autant plus qu’il se déroulait parallèlement au Concours des JCR », a confié Vesa Loponen, Bailli d’Helsinki.

« Les invités ont pris beaucoup de plaisir. Les concurrents, ainsi que les intronisés, ont contribué à l’atmosphère positive et au sentiment d’appartenance, a-t-il poursuivi. Le Dîner de Gala au restaurant Pörssi était excellent. Les saveurs des plats étaient remarquables et la sélection de boissons a merveilleusement complété le menu. »

Vesa Loponen
Bailli

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