C’est au cœur des montagnes libanaises que l’établissement a débuté son histoire en 1986, lorsqu’une belle maison libanaise vieille de 200 ans est devenue la maison familiale des propriétaires. Pendant près de quatre décennies, elle a connu plusieurs restaurations, qui ont représenté des moments de joie et créé d’innombrables souvenirs.

Elle abrite aujourd’hui une collection d’œuvres d’art originales provenant de diverses cultures et régions du Moyen-Orient, de l’Asie de l’Est et du Sud-Est : des objets, des sculptures et des œuvres d’art exclusives ont trouvé leur place dans cette belle maison et viennent renforcer son caractère distinctif, en tant que lieu de rencontre des civilisations et des religions.

Aujourd’hui, elle a été transformée en maison d’hôtes : Indira, un nom qui signifie « splendide » en sanskrit. Les invités y trouvent confort et tranquillité, dans une atmosphère accueillante, un service attentif et une cuisine délicieuse.

Ce lieu était donc l’endroit parfait pour que le Bailliage y célèbre la Journée mondiale de la Chaîne. Les membres et les invités se sont régalés d’un magnifique déjeuner, associé aux excellents vins de l’exploitation viticole biologique Batroun Mountains.

Batroun Mountains est une exploitation viticole familiale axée sur la production de vins reflétant les valeurs de la famille Hark. Les vignobles sont situés dans les montagnes du district de Batroun, dans six villes différentes, à des altitudes allant de 400 à 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Chaque élément du paysage réhausse la personnalité des bouteilles de vin. En les ouvrant, on retrouve le goût et l’odeur de l’air frais des montagnes, des secrets des collines, de la lutte de la vigne, des rameaux d’olivier voisins et du plus léger soupçon de mer en contrebas. Chaque bouteille raconte une histoire.

Sites internet :
www.indira-kfour.com
batrounmountains.wine